Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική
Ζυμαρικά ολικής με ψητά μανιτάρια και θετική σκέψη εν όψει Φθινοπώρου
08/08/13 Ομολογουμένως ήταν ένα πολύ ωραίο Σαββατοκύριακο!! Κλείσαμε το καλοκαίρι μας με μια γλυκιά ανάμνηση από το νησί (Ελαφόνησος), τι καλύτερο! Όλα ήταν όπως τα θέλαμε (ταξίδι πήγαινε έλα, διαμονή, φαγητό, ποτό), τα πάντα μέσα σε ένα 2ημεράκι. Το μόνο ίσως τρωτό σημείο της υπόθεσης ήταν ότι έπρεπε να ...
Διαβάστε περισσότεραΕκδρομικό ταπεράκι
06/09/13 Πόσες φορές έχετε πει κάτι και όταν τελικά πέσετε μέσα, αναρωτιέστε γιατί αυτό το κάτι δεν ήταν οι αριθμοί του Τζόκερ; Προσωπικά πάρα πολλές. Τουλάχιστον στην συγκεκριμένη περίπτωση μελέτησα ένα 3ημεράκι και ένα 3ημεράκι μου ήρθε. Μην είμαστε και αχάριστοι. Αυτό ήθελα, αυτό και ήρθε και έκατσε κουτί. Πρώτο ...
Διαβάστε περισσότεραΣαλτσούλα για τη μακαρονάδα με καβουράκια
05/09/13 Νομίζω πάει χρόνος από τότε που σας είχα πει, για τη μακαρονάδα του αγαπημένου μου Αυτή τη γιατρευτική μακαρονάδα που κάνει καλό στο στομάχι έπειτα από συνεχόμενα φαγοπότια (βλέπε Χριστούγεννα, Πάσχα), μετά από διακοπές όπου έχουμε βαρεθεί τα φαγητά των εστιατορίων αφενός και αφετέρου επιστρέφουμε σπίτι αρκετά αργά για ...
Διαβάστε περισσότεραMexican τηγανητές πατάτες φούρνου σπέσιαλ και λεμονάδα κοκτέιλ
05/09/13 Δύσκολο πόνος αυτός του δοντιού. Από εδώ μέσα θα διαβάσετε αρκετές φορές την γκρίνια μου για τα δόντια. Κληρονομικά, κακή πληροφόρηση και βίος, δεν θέλει και πολύ. Γι΄αυτό να προσέχετε πολύ πολύ τα δόντια. Και τα δικά σας αλλά και ακόμα περισσότερο των παιδιών σας, για να μην έχουν ...
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια σουτζουκάκια με marinara sauce
03/09/13 Μου φαίνεται πως δεν έχω κατασταλάξει ακόμα στο αν θέλω να φύγει ο καλοκαιρινός καιρός ή να μείνει λιγάκι ακόμα. Όλα μου τα χρόνια, οι αξίες μου ήταν σταθερές. Πάμε διακοπές, γυρίζουμε , άντε και καλό χειμώνα και τέτοια. Από αυτούς που μας εκνευρίζουν , επειδή πάνε διακοπές Ιούλιου ...
Διαβάστε περισσότεραMexicanogreekamole και χρωματιστές γεμιστές πιπεριές
03/09/13 Ωραίες οι βόλτες το Σεπτέμβρη. Έχει μια γλύκα ακόμα ο καιρός, που δεν ξέρεις αν θέλει να μας κάνει να φορέσουμε ζακετούλα ή σορτσάκια! Σήμερα το πρόγραμμα είχε βόλτα με την αδελφή μου σε μεγάλο πολυκατάστημα. Ήταν πολύ ωραία γιατί κάναμε γρήγορο come back των καλοκαιρινών διακοπών μας και ...
Διαβάστε περισσότεραΜπουτάκια κοτόπουλου κοκκινιστά με ντοματίνια και σάλτσα της γιαγιάς
02/09/13 Ντομάτες, ντοματίνια, ντοματάκια σε κλωνάρι και τόσες άλλες ποικιλίες στην αγορά που με το κατακόκκινο και μόνο χρώμα τους σε ελκύουν. Αρχές φθινοπώρου, ότι προλαβαίνουμε προλαβαίνουμε από καλή ντομάτα που να έχει πραγματική μυρωδιά και όχι πλαστικούρα. Οι δυνατότητες αξιοποίησης πάρα πολλές, ακόμα και στις πιο ώριμες, οπότε μην ...
Διαβάστε περισσότεραΣουβλάκια κοτόπουλου με gingerόσκορδο και αρωματικό basmati
02/09/13 Καλή εβδομάδα σε όλους και ένα καλό μήνα, ξανά, μπας και είναι όντως καλός. Δεύτερα σήμερα και το μενού αρχίζει με κάτι ελαφρύ(ελάχιστα πικάντικο μιας και σήμερα ψώνισα mix τσίλι πιπεριές!!!) μα πολύ χορταστικό, για όσους από εμάς, κάναμε τις ατασθαλείες μας το Σαββατοκύριακο που πέρασε. Και ίσως και ...
Διαβάστε περισσότεραΚρεμώδης σαλάτα σπανάκι με tartare φινόκιο, ψάρι και σταφύλια
01/09/13 Καλό μήνα φίλοι μου. Εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να είναι ο Σεπτέμβρης και γενικά το φθινόπωρο, όσο το δυνατόν πιο ευτυχές και με υγεία, άφθονη, για όλο τον κόσμο. Ο μήνας που αρχίζουν τα σχολεία, που επιστρέφουν και οι τελευταίοι αδειούχοι και που γενικότερα κάθε κατεργάρης ...
Διαβάστε περισσότεραΚυριακάτικο χοιρινό με κόκαλο στη γάστρα
01/09/13 Ένα καλοψημένο και ζουμερό κομμάτι χοιρινό στη γάστρα είναι πάντα καλοδεχούμενο Κυριακάτικο και όχι μόνο, γεύμα. Τώρα που δροσίζει ο καιρός και δεν θα μας βαρύνει, σας το προτείνω ανεπιφύλακτα! Για το κρέας: 1 ½ kg. χοιρινό με κόκαλο 1 ½ φλιτζάνι ζωμός κρέατος Αλατοπίπερο 2 κουταλιές της σούπας ...
Διαβάστε περισσότερα