Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική
Η μακαρονάδα του ταλαιπωρημένου ταξιδιώτη
18/8/13 Τέλος διακοπών, έπειτα από μια κουραστική χρονιά, ψυχικώς και σωματικώς. Ένα από τα πιο ευχάριστα διαλείμματα της καθημερινότητας καθενός από εμάς είναι ομολογουμένως αυτό των καλοκαιρινών διακοπών. Πάντα έλεγα πως μέχρι το Πάσχα συζητάμε για τις διακοπές που πήγαμε και μετά το Πάσχα για τις διακοπές που σχεδιάζουμε να ...
Διαβάστε περισσότερα
Ζυμαρικά με λάχανο,αντζούγιες και ξύσμα λεμονιού
500γρ.ζυμαρικά της αρεσκείας σας 1 1/2φλ.λάχανο ψιλ/νο 10φιλέτα αντζούγιας Ξύσμα από 1 λεμόνι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 200ml Κρέμα γάλακτος Λάδι Αλατοπίπερο Μυζήθρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα
Πένες με μπάμιες κοκκινιστές
1/2φλ.μπάμιες 500γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 1φλ.χυμός ντομάτας 1σκελ.σκόρδο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός 1κ.γλ.εσταγκόν ξερό Πικάντικο τυρί τριμμένο
Διαβάστε περισσότερα
Πιλάφι με λαχανικά μυρωδικα και κοτόπουλο
2φλ.ρύζι για πιλάφι 1κρεμμύδι μέτριο ψιλ/νο ½ πράσινη και ½ πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1 καρότο τριμμένο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νο 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1φλ.κοτόπουλο βρασμένο 4φλ.ζωμό κοτόπουλου ή νερό 1/2φλ.λάδι 1/2κ.γλ.μπαχάρι σκόνη 1/2κ.γλ.ζάχαρη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Αχιβάδες με κιμά μελιτζάνα και λιαστή ντομάτα
1πακέτο αχιβάδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 250γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 2μελιτζάνες τσακώνικες Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2κ.γλ.κύμινο 1/4κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.κιτρινόριζα(κουρκουμάς) 1ποτ.κρασιού λευκό κρασί 7λιαστές ντομάτες 1φλ.πελτέ ντομάτας 1κ.γλ.ζάχαρη 2κ.σ.δυόσμο ξερό 300γρ.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότερα
Ριζότο με σιτάρι αρακά και μπέικον
250γρ.σιτάρι μουλιασμένο αποβραδίς και σρεαγγισμένο 150γρ.μπέικον κομμένο σε κυβάκια 1/2φλ.αρακά 1κρεμμύδι ψιλ/νο Βούτυρο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.λευκό κρασί 1 1/2λίτρο ζωμό κοτόπουλου Τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα
Ψαρονέφρι με σύκα και ζυμαρικά
4φιλετάκια χοιρινά από ψαρονέφρι 1φλ.κόκκινο κρασί 2δαφνόφυλλα 1/2κ.γλ.μπαχάρι τριμμένο 5καρφάκια γαρύφαλλο Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 10συκά αποξηραμένα 500γρ.ζυμαρικά της αρεσκείας μας 1ξυλάκι κανέλας 1κ.σ.αλέυρι
Διαβάστε περισσότερα
Νιόκι με μπρόκολο ζαμπόν και λευκή σάλτσα
1συσκ.έτοιμα νιόκι 500γρ. 500γρ.μπρόκολο βρασμένα και κομμένα σε μπουκετάκια 200ml κρέμα γάλακτος 100γρ.παρμεζάνα τριμμένη 2πρέζες μπούκοβο 150γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 300ml ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο Βούτυρο
Διαβάστε περισσότερα
Πιλάφι με μανιτάρια και αρωματικό γιαούρτι
250γρ.ρύζι νυχάκι 250γρ.μανιτάρια σε φέτες 200γρ.γιαούρτι 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 500ml ζωμός λαχανικών Βούτυρο ή μαργαρίνη Αλατοπίπερο 4σπόρους κάρδαμο κοπανισμένους Από 1κ.γλ.θυμάρι,μαντζουράνα,βασιλικός,δυόσμος
Διαβάστε περισσότερα
Κοχύλια φούρνου με ζαμπόν και ροκφόρ
500γρ.ζυμαρικά κοχύλια 200γρ.μπρόκολο βρασμένο κομμένο σε φουντίτσες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ζαμπόν ψιλ/νο 200γρ.ροκφόρ θρυμματισμένο 150γρ.μανιτάρια σε φέτες 200ml κρέμα γάλακτος 1φλ.τριμμένο ρεγκάτο
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...