Loader

Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική

Κολοκυθόσουπα με τυρί brie

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

2/5/14 Ο μήνας Μάιος, ήταν πάντα για εμένα προσωπικά και την οικογένεια μου ένας μήνας γιορτών. Όπως συνηθίζουμε να λέμε για τον Δεκέμβρη, ότι είναι ο μήνας των γιορτών (πολλών ονομαστικών και Χριστουγέννων), εμείς πάντα στο σπίτι μου το έχουμε τον Μάιο. Η ονομαστική γιορτή της μαμάς μου (αλλά και ...

Διαβάστε περισσότερα

Ψητές πατατούλες με φακές και μέντα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

1/5/14 Έχετε νιώσει ποτέ με ένα πιάτο φαί που θα απολαύσετε πάρα πολύ, ότι ζωή είναι ωραία. Γιατί προσωπικά συμφωνώ απόλυτα ότι η ζωή μας είναι στιγμές και μικρές καθημερινές απολαύσεις και σίγουρα το φαγητό είναι 100% , μια από αυτές. Απλά κάποιες φορές ο ουρανίσκος και μαζί και άλλες ...

Διαβάστε περισσότερα

Σολομός και πατατοσαλάτα με dressing 1 κουταλιάς

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

30/4/14 Κλασικά θα πω, πάει και ο Απρίλης. Όμορφος, άσχημος, δεν ξέρω τι αίσθηση σας άφησε, μεσολάβησε και το Πάσχα που κάποιοι κατάφεραν και έφυγαν έστω και λίγο και παρόλο που ο καιρός μας έκανε τα κόλπα του, με τις βροχές και το κρύο, εμείς , σαν γνήσιοι Έλληνες, τον ...

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο Szechuan

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

29/4/14 Κοτόπουλο Szechuan για σήμερα φίλοι μου. Το ασιατικό πιπέρι με τη βοτανολογική ονομασία xanthon xylon, δηλαδή ξανθό ξύλο που όπως καταλαβαίνουμε είναι άκρως ελληνικό αλλά δεν έχει καμία σχέση με το πραγματικό χρώμα του μαύρου πιπεριού. Έχει μοναδικό άρωμα και γεύση, όχι τόσο πικάντικη όσο τα υπόλοιπα πιπέρια που ...

Διαβάστε περισσότερα

Ψητά σπαράγγια σαλάτα

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

28/4/14 Λευκά και πράσινα, ψητά σπαράγγια σαλάτα. Αυτά τα τρυφερά «μπαστουνάκια» που με έχουν τρελάνει φέτος και με κάνανε να αναρωτιέμαι τι έχανα τόσο καιρό . Αναπληρώνοντας το χαμένο χρόνο λοιπόν, δεν προλαβαίνουν να τελειώσουν από το ράφι του ψυγείου μου και προμηθεύομαι εκ νέου. Θα μοιραστώ μαζί σας ένα ...

Διαβάστε περισσότερα

Καρυδογλυκό με κινόα

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

25/4/14 Επιτέλους και κινόα στα χέρια της ZannetCooks. Λίγο που δεν το είχα χρησιμοποιήσει ποτέ , λίγο που το αμελούσα, λίγο που το έψαχνα και δεν το έβρισκα σε όλα τα σούπερ μάρκετ (στα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα θα το βρείτε σίγουρα), λίγο όλα αυτά μαζί, αλλά να που έφτασε ...

Διαβάστε περισσότερα

Κράκερς ξηρών καρπών

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

24/4/14 Τέλεια κράκερς ξηρών καρπών για να σερβίρουμε στους καλεσμένους μας με ένα ποτάκι αντί των κλασικών σκέτων ξηρών καρπών. Τραγάνα και αφράτα συγχρόνως (ανάλογα το χρόνο ψησίματος)αφού τα έλαια από όλους τους καρπούς που θα χρησιμοποιήσουμε , θα βοηθήσουν σε αυτό. Αποθηκεύονται εύκολα για αρκετές ημέρες , αν καταφέρουμε ...

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με μπαρμπουνοφάσουλα στο slow cooker

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

21/4/14 Και τώρα που τελείωσαν οι νηστίσιμες και οι πασχαλινές μας συνταγές και μπαίνουμε και πάλι στη εβδομαδιαία ροή του μενού μας, το slow cooker μου ξαναβγήκε από το ντουλάπι για να με ενθουσιάσει εκ νέου. Όχι ότι δεν υπήρχαν πιάτα που θα μαγειρευόντουσαν εξίσου νόστιμα και γρήγορα στην αγαπημένη ...

Διαβάστε περισσότερα

Ανοιξιάτικο και ευεργετικό πέστο σπαραγγιών

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

27/4/14 Ανοιξιάτικο και ευεργετικό πέστο σπαραγγιών αφού είναι στην εποχή τους αφενός και αφετέρου λαχανικό με πολύτιμη θρεπτική αξία. Αρκετά  ακριβό από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, αρκεί να σας πω ότι μια μέρα που είχα χρόνο, ακολουθώντας μια από τις αγαπημένες μου ασχολίες, την έρευνα αγοράς, το βρήκα να ...

Διαβάστε περισσότερα

Fusilloni με pesto από κολοκυθάκια

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

26/4/14 Τα fusilloni με pesto από κολοκυθάκια δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια μεγαλύτερη έκδοση των ζυμαρικών fusilli ή όπως συνηθίζουμε να λέμε στη χώρα μας, βίδες. Μεγάλες βίδες για σήμερα το μενού μαζί με ένα άκρως δροσερό και ελαφρύ pesto από κολοκυθάκια. Στο ZannetCooks τα κάνουμε όλα pesto και ...

Διαβάστε περισσότερα