Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Πικάντικα ψητά καρότα
15/1/16 Πικάντικα ψητά καρότα για συνοδευτικό ή υγιεινό σνακ. Είναι τραγανά και νόστιμα, καταναλώνονται με μανία και έχουν ελάχιστες θερμίδες.
Διαβάστε περισσότεραΚριθαράκι σαλάτα ευέλικτη
13/1/16 Κριθαράκι σαλάτα ευέλικτη, με λαδολέμονο κάππαρης που έμεινε από χθες. Συμπληρώνουμε λίγο τόνο κονσέρβας ή σερβίρουμε με ψητό σολομό για ένα ολοκληρωμένο πιάτο που θα τιμήσει όλη η οικογένεια και το ευέλικτο πιάτο θα γίνει λατρεία. 2/3 του φλιτζανιού κριθαράκι 1 κουταλιά της σούπας μέντα ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνι αγγουράκια τουρσί, ...
Διαβάστε περισσότεραΡύζι με φιδέ και κάστανα
18/12/15 Ρύζι με φιδέ και κάστανα μια συνταγή κλασική και συνηθισμένη στα τραπέζια μου με διάφορες παραλλαγές. Εμπλουτίστε το και εσείς με άλλα ξερά φρούτα και ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας και εντυπωσιάστε με την πιο εύκολη συνταγή , αρκεί να ακολουθήσετε τις οδηγίες.
Διαβάστε περισσότεραΠλιγούρι με πράσα και δαμάσκηνα
17/12/15 Πλιγούρι με πράσα και δαμάσκηνα για ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό που θα συνοδέψει το ψητό μας.
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαροσαλάτα με ρόδι και φιστίκια Αιγίνης
15/12/15 Παντζαροσαλάτα με ρόδι και φιστίκια Αιγίνης γιατί οι σαλάτες σε ένα εορταστικό τραπέζι και γενικά σε πιο επίσημα τραπέζια είναι για εμένα απαραίτητες. Το κάνουν να δείχνει πιο πλουσιοπάροχο και πιο επιμελημένο.
Διαβάστε περισσότεραΠαπαρδέλες aglio e olio με ντοματίνια και μυρωδικά
12/12/15 Παπαρδέλες aglio e olio με ντοματίνια και μυρωδικά για σήμερα. Ένα απλό και «φτωχικό» πιάτο με λίγα υλικά αλλά άκρως εθιστικό. Για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, των απλών γεύσεων και φυσικά των ζυμαρικών. Διαλέξτε ένα καλό σκληρό τυρί για το σερβίρισμα, τύπου παρμεζάνα και κρύο λευκό κρασί να ...
Διαβάστε περισσότεραΠανεύκολη βασιλόπιτα με applesauce
29/12/15 Πανεύκολη βασιλόπιτα με applesauce φέτος για όσους θέλουν ένα υγιεινό κέικ για τον καφέ τους την επόμενη της Πρωτοχρονιάς. Γιατί μη μου πείτε ότι δεν μένει πάντα αφού την ώρα που την κόβουμε είμαστε συνήθως χορτασμένοι από ένα κάρο άλλες νοστιμιές.
Διαβάστε περισσότεραΣυνοδευτικό με αγριόρυζο και κάστανα
27/12/15 Συνοδευτικό με αγριόρυζο και κάστανα με μια μικρή Ασιατική επιρροή αλλά με άκρως εορταστική διάθεση. Θα συμπληρώσει τα κενά στο τραπέζι μας και να συνοδέψει άψογα το κρέας που θα επιλέξουμε. Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε λίγα σπόρια ροδιού ή ξερά cranberries όπου ένεκεν γιορτών επιβάλλεται το χρώμα αλλά ...
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα με κάστανα και κόκκινες πατάτες
23/12/15 Μανιταρόσουπα με κάστανα και κόκκινες πατάτες για πρώτο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι.
Διαβάστε περισσότεραΧριστουγεννιάτικο granola
22/12/15 Χριστουγεννιάτικο granola για εορταστικές, απλές και νόστιμες δημιουργίες μαγειρικής που μπορούμε να ευχαριστηθούμε από το πρωινό γεύμα.
Διαβάστε περισσότερα