Συνταγές από την κουζίνα: Για Χορτοφάγους
Πακετάκια λαχανικών σε σφολιάτα
1 μελιτζάνα 2 πιπεριές πράσινες κέρατο 1 κολοκυθάκι μεγάλο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο 15 ελιές χωρίς κουκούτσι 300γρ.φέτα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.σάλτσα ντομάτας 1 πακέτο σφολιάτα Σουσάμι λαδόκολλα
Διαβάστε περισσότεραPancakes καλαμποκιού
3/4φλ.καλαμποκάλευρο 1/4φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.μαιντανός Αλατοπίπερο 250ml σόδα 2/3φλ.ρεγκάτο τριμμένο ή ότι άλλο τυράκι έχετε Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΝηστίσιμες αραβικές πίτες
2μεγάλες αραβικές πίτες 1πατάτα βρασμένη και πιεσμένη σε πουρέ 1κολοκύθι τριμμένο 1καρότο τριμμένο 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.ρίγανη Λίγο λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΕλιοψωμάκι σε 10′
5φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2κ.σ.μαγιονέζα 1κ.γλ.βασιλικό 1πρέζα αλάτι 100γρ.μοτσαρέλα τριμμένη 10ελιές χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 1κρεμμύδι φρέσκο ψιλ/νο 1κ.σ.βούτυρο λιωμένο
Διαβάστε περισσότεραΜπισκοτάκια pesto κι έγινε
2φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2φλ.γάλα Μια πρέζα αλάτι 3κ.σ.πέστο βασιλικού έτοιμο ή σπιτικό 1/3φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας 1/3φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/3φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (παρμεζάνα,γκούντα,γραβιέρα κ.λ.π)
Διαβάστε περισσότεραΛουκουμαδάκια κουνουπιδιού και κολοκυθιού
1φλ.κουνουπίδι σε τουφάκια 1κολοκύθι κομμένο σε ροδέλες ή ότι όπως μας αρέσει Λάδι για το τηγάνισμα Κάποιο ντίπ για το σερβίρισμα ΓΙΑ ΤΟ ΧΥΛΟ 330ml μπύρα 1 1/2φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΜπροκολομπουκιές
400γρ.μπρόκολο χωρισμένο σε πολύ μικρά φουντάκια και βρασμένο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα γλυκιά 3αυγά 1 ½ φλ.τσένταρ τριμμένο 1φλ.ψίχα μπαγιάτικο ψωμί θρυμματισμένο
Διαβάστε περισσότεραΧορτοφαγικά μακαρόνια ογκρατέν
200γρ.σπαγγέτι Νο6 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1/φλ.ντοματάκια κονσέρβας πολτοποιημένα 1/2φλ.σέλινο ψιλ/νο 1μεγάλο καρότο τριμμένο 1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΤουρσί λάχανο στα γρήγορα
τουρσί λάχανο 2φλ.κόκκινο λάχανο ψιλ/νο 2φλ.λάχανο ψιλ/νο 3καρότα κομμένα σε ροδέλες 1φλ.σέλινο ψιλ/νο 1/2φλ.αλάτι χοντρό 1/2φλ.ζάχαρη 1φλ.λάδι 2φλ.ξύδι ή όσο πάρει για να καλυφτούν τα υλικά
Διαβάστε περισσότεραΝόστιμη μυρωδάτη ταχινόσουπα
2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 3 κουταλιές της σούπας σέλινο ψιλοκομμένο 1 πατάτα ψιλοκομμένη 4-5 μανιτάρια πλευρώτους Λάδι Αλατοπίπερο 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών Ταχινόσουπα
Διαβάστε περισσότερα