Loader

Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική

Φακές σούπα με καρότα και θυμάρι

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1 & 1/4φλ.φακές 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 4-5 σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2φλ.Λάδι Αλατοπίπερο Ξύδι για το σερβίρισμα 1κ.γλ.θυμάρι 3καρότα κομμένα σε ροδέλες 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/2κ.γλ.μπούκοβο 7ποτήρια χλιαρό νερό

Διαβάστε περισσότερα

Μαυρομάτικα φασόλια μαγειρευτό με πλατιά φασολάκια

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  Λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλν/νο 3φλ.ζωμός λαχανικών 1 ½ φλ.νερό χλιαρό Αλατοπίπερο 2 ½ φλ.μαυρομάτικα φασόλια 1φλ.πλατιά φασολάκια 1κ.γλ.μπούκοβο 1/2φλ.χυμός ντομάτας

Διαβάστε περισσότερα

Φαλάφελ από γίγαντες

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

    2φλ.γίγαντες βρασμένοι 1κ.γλ.κύμινο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κόλιαντρος ξερός Αλατοπίπερο 3/4κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1μέτριο κρεμμύδι Αλεύρι για να ενωθεί το μείγμα , όσο πάρει Λάδι για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπιτα ξεσκέπαστη με κρέμα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

Ορεκτικό- Μενού Πρωτοχρονιάς 2011 1στήθος κοτόπουλο βρασμένο και ψιλ/νο 2καρότα βρασμένα ψιλ/να 1πατάτα βρασμένη ψιλ/νη 5-6φέτες μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 2φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 500ml γάλα 2κ.σ.βούτυρο και λίγο ακόμα για τη φόρμα 1φλ.αλεύρι 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Αλατοπίπερο 2αυγά χτυπημένα

Διαβάστε περισσότερα

Φακές με αγγουράκια τουρσί

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1φλ.φακές 1/3φλ.ζωμό από αγγουράκια τουρσί 1/3φλ.αγγουράκια τουρσί πολύ μικρά ή ψιλ/να Αλατοπίπερο 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4-5σκελ.σκόρδο ολόκληρες λάδι 1φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1κ.γλ.μουστάρδα πικάντικη Ξύδι για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα του βοσκού με φακές

Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ 6μέτριες πατάτες βρασμένες 1/4φλ.βούτυρο λιωμένο 1φλ.γάλα Πουρές από 1 κεφάλι σκόρδο* Αλατοπίπερο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΙΣ ΦΑΚΕΣ 1 ½ φλ.φακές 4κ.σ.λάδι 2μεγάλα κρεμμύδια ψιλ/να 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.δενρολίβανο ψιλ/νο 1κ.σ.θυμάρι 1φλ.ντοματάκια κομμένα σε κυβάκια φρέσκα ή κονσέρβα Μια πρέζα ζάχαρη 2φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 1/3φλ.μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.γλ.worcestershire sauce ...

Διαβάστε περισσότερα

Φακόρυζο σούπα με σέσκουλα

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

Αν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρειαστούμε περισσότερο νερό από το αναγραφόμενο ώστε να έχουμε μια όχι πολύ πηχτή σούπα.     2κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 12κ.γλ.ginger σκόνη 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1ξυλάκι κανέλας 1κ.γλ.κύμινο 1φύλλο δάφνης 8φλ.ζωμός λαχανικών ή νερό Αλατοπίπερο 1 ½ φλ.φακές 1/2φλ.ρύζι thai ή basmati 3φλ.σέσκουλα ή άλλα χόρτας ...

Διαβάστε περισσότερα

Φαλάφελ με κολοκυθάκι και καπνιστή πάπρικα

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  2μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα 2φλ.ρεβίθια βρασμένα και σουρωμένα 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2κ.γλ.καπνιστή πάπρικα 1/2κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1αυγό Αλατοπίπερο 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα και επιπλέον για την επικάλυψη Λάδι για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα

Μελομακάρονα

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

Όσο μικρότερα τόσο καλύτερα γιατί απλώνουν αρκετά στο ψήσιμο   2 κούπες (250γρ) ελαιόλαδο ή 1 ελαιόλαδο και 1 ηλιέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/2 κούπα κονιάκ 1 κουτ. γλυκ. μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκ. σόδα 1 κουτ. γλυκ. ξύσμα πορτοκαλιού & λεμονιού 1 κουτ. γλυκ. τριμμένη ...

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικο και χορτοφαγικό πιλαφάκι

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  3 φλιτζ. ρύζι μπασμάτι 2 λίτρα νερό 1 κ.σ. αλάτι 1 φλιτζ. αποξυραμένα βερύκοκα   1/2 κούπα τσαγιού σταφίδα (μαύρη) 1/2 κούπα τσαγιού ψιλοκομμένα δαμάσκηνα 1/2 φλιτζ. βούτυρο 1 κ.γ. κάρδαμο (σπασμένα σποράκια) 1 κ.γ. πιπέρι μαύρο 1 κούπα τσαγιού φιστίκια Αιγίνης -1 1/2 κούπα τσαγιού καθαρισμένο ρόδι

Διαβάστε περισσότερα