Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική
Κοχύλια με σουρίμι και καλαμπόκι
250γρ.ζυμαρικά κοχύλια 1συσκ.σουρίμι ψιλ/νο Χυμό 1 λεμονιού 1/2φλ.λευκό κρασί 1/2φλ.καλαμπόκι κονσέρβα 1/3φλ.μανιτάρια σε φέτες Αλατοπίπερο Λάδι 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2κ.γλ.μπούκοβο Ξύσμα από ½ λεμόνι 1κ.σ.βασιλικός ψιλ/νος Παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΕλαφριά ψητή σαλάτα με ντοματίνια
Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά για το σερβίρισμα, όπως φέτα, ρίγανη ή κρεμμύδι. 25ντοματίνια κομμένα στη μέση Την ψίχα από 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί Λάδι Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1/3φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι Ξύδι balsamico
Διαβάστε περισσότεραΦριτάτα με χόρτα και τυριά
5αυγά χτυπημένα 1/2φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1/2φλ.ρεγκάτο ή κάποιο σκληρό τυρί με λίγα λιπαρά κομμένο σε κυβάκια Αλατοπίπερο 1φλ.χόρτα αχνισμένα και χοντροκομμένα 1κ.γλ.βασιλικός ξερός ή φρέσκος 1κ.γλ.δυόσμος ξερός ή φρέσκος 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΨάρι σε τορτίγια με φρέσκια σαλάτα
3φιλέτα ψαριού 3τορτίγιες Μαγιονέζα ή γιαούρτι για το σερβίρισμα ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ Λάδι Χυμός λεμονιού Αλατοπίπερο Πιπέρι καγιέν Τσίλι σκόνη Κύμινο Σκόρδο σκόνη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/3από το αγγούρι κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο Φρέσκο θυμάρι 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια Λίγο ...
Διαβάστε περισσότεραΚριθαράκι τρικολόρε
1φλ.κριθαράκι μέτριο Λάδι Αλατοπίπερο 2 ½ φλ.ζωμό λαχανικών 1κολοκυθάκι τριμμένο 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1κ.γλ.φρέσκο θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΜπαγκετάκι σικάλεως με μοτσαρέλα και προσούτο
1μπαγκετάκι σικάλεως 1κ.γλ.μαγιονέζα Light 1φέτα προσούτο 1φέτα μοτσαρέλα 2φέτες ντομάτες Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤρυπητά μακαρόνια με λιαστές ντομάτες και φέτα
250γρ.μακαρόνια Νο 5 με τρύπα 1/3από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 8λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1κ.γλ.ginger σκόνη 20ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 150γρ.φέτα τριμμένη στον τρίφτη
Διαβάστε περισσότεραΕλαφρύ γεύμα σε πιτάκια
2πιτάκια για σουβλάκια μκρά 1κ.σ.μαγιονέζα 2ροδέλες ντομάτας 1φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νο 1αυγό βραστό κομμένο σε 4 ροδέλες Αλατοπίπερο Πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραLight πένες με λαχανικά και τυρί κρέμα
250gr πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας σας 1 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 2καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1πράσο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1φλ.τυρί κρέμα Light Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΟμελέτα φούρνου με πράσα και ανθότυρο
4αυγά 1μεγάλο πράσο κομμένο σε ροδέλες ½ φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες Λίγη φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότερα