Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική
Κολοκυθόσουπα gourmet με blue cheese και μπέικον
3φλ.ψίχα κολοκύθας 2κ.σ.βούτυρο 1κ.σ.μέλι 1κ.γλ.ginger σκόνη 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/3κ.γλ.κανέλα Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 200ml κρέμα γάλακτος 1φλ.ζωμός κοτόπουλου 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιεν 80γρ.blue cheese θρυμματισμένο 3-4 φέτες μπέικον ψημένο στο grill και ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότερα
Σούπα βελουτέ με γλυκοπατάτες και καρότα
1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.βούτυρο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.γλ.κανέλα 1/4κ.γλ.μοσχοκάρυδο 3γλυκοπατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 5μέτρια καρότα καθαρισμένα και κομμένα χοντρές ροδέλες 4φλ.ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο Γιαούρτι και διάφορα ψιλ/να μυρωδικά για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα
Ντοματόσουπα με ρεβίθια και τραχανά
1φλ.ρεβύθια βρασμένα 1/2φλ.ξινός τραχανάς 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.λάδι 6σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.γλ.δενδρολίβανο 2φύλλα δάφνης 6φλ.ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο 1φρέσκια ντομάτα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα
Σούπα της Άνοιξης με τορτελίνια
2 ½ φλ.νερό 2 ½ φλ.ζωμός κοτόπουλου (κατά προτίμηση σπιτικός) 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3σκελ.σκόρδο πολύ ψιλ/νες 2μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 4κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 250γρ.τορτελίνια 1φλ.αρακάς κατ/νος Χυμός λεμόνι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότερα
Σούπα κουνουπιδιού με αρακά και γιαούρτι
1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2φρέσκα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2σκελ.σκόρδο 2κ.σ.λάδι 400γρ.κουνουπίδι χωρισμένο σε τουφάκια 4φλ.ζωμός λαχανικών 1φλ.αρακάς κατ/νος 2κ.σ.φρέσκος δυόσμος ψιλ/νος Χυμό 1 λεμονιού Γιαούρτι για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα
Πράσα με δαμάσκηνα της Μάτζικα
8 μέτρια πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους 200 γρ. ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού ντοματάκια κονσέρβας πολτοποιημένα ή πολτός ντομάτας 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 3-4 κόκκοι μπαχάρι 2 φύλλα δάφνης 1 ξύλο κανέλλας Αλάτι
Διαβάστε περισσότερα
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο
8 κολοκυθάκια (για γέμισμα, μεγαλούτσικα) ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι καρολίνα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Κορν φλάουρ (περίπου 1 κουτάλι σούπας) 2 αυγά Φρέσκο χυμό από 1-2 λεμόνια
Διαβάστε περισσότερα
Λαχανοντολμάδες
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 1 λάχανο μέτριο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τριμμένα στον τρίφτη 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι πιπέρι 1 φλυτζάνι ρύζι 2 φλυτζάνια ελαιόλαδο 1 λεμόνι στυμμένο
Διαβάστε περισσότερα
Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο
1 λάχανο ½ κιλό κιμάς χοιρινός 1 φλιτζάνι ρύζι για γεμιστά 1 κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο μαιντανός,άνιθος 1 φλιτζάνι λάδι Αλάτι, πιπέρι για το αυγολέμονο 2 αβγά Χυμός 2 λεμονιών 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι
Διαβάστε περισσότερα
Μανιτάρια στιφάδο
1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο ½ κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες ½ κιλό ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ½ φλ. ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο λίγη κανέλα 1 φύλλο δάφνη μερικοί κόκκοι πιπέρι και μερικοί μπαχάρι 1 φλ. ελαιόλαδο αλάτι
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Ομελέτα γεμιστή με σπανάκι και φέτα
(4 / 5)
-
Πατατοσαλάτα και ψαράκι
(0 / 5)
-
Κρασολεμονάτη τηγανιά με μήλο
(5 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...