Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική
Φριτάτα με παντζάρια και φέτα
4 παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε φέτες 200γρ.φέτα 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4κ.σ. λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 5 αυγά
Διαβάστε περισσότεραChips παντζαριού
4παντζάρια ελαφρώς βρασμένα Καλαμποκάλευρο Αλατοπίπερο Λάδι για τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΜπάμιες τηγανιτές
1κιλό μπάμιες κατ. Λάδι Αλατοπίπερο 3ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΧόρτα τσιγαριστά με φέτα
1κιλό χόρτα καλά πλυμένα(εγώ προτιμώ τα βλίτα) 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1καυτερή πιπεριά ψιλ/νη 2ντομάτες τριμμένες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότεραΦινόκιο γκρατιναρισμένο
2ρίζες φινόκιο κομμένες στα 4 1/2φλ.μαιντανό ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.γκούντα τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΜυρωδάτα χορταρικά με επικάλυψη γιαουρτιού
1κιλό σπανάκι κατ. 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος Λάδι Αλατοπίπερο 250γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1αυγό χτυπημένο 1κ.σ.κόρν φλάουρ 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό
Διαβάστε περισσότεραΤα γεμιστά της Ζαννέτ
4πιπεριές 4ντομάτες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος ξερός Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.κουκουνάρι 2κ.σ.σταφίδες ξανθές 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1κ.γλ.μπαχάρι 1 1/2φλ.ρύζι γλασέ 2πατάτες καθαρισμένες και κομμένες
Διαβάστε περισσότεραΦριτάτα με αγκινάρες και γιαούρτι
2Καρότα κομμένα σε ροδέλες λεπτές 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κυβάκια 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 5καρδιές αγκινάρας κομμένες στη μέση 3κ.σ.καλαμποκάλευρο Λάδι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο 5αυγά χτυπημένα Λάδι 200gr.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικος λεμονάτος αρακάς με αγκινάρες
300γρ.αρακάς 5καρδιές αγκινάρας 4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Χυμό 2 λεμονιών Λάδι Αλατοπίπερο 1.2κ.γλ.μπούκοβο 1/2ποτ.κρασιού λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες σαγανάκι φούρνου
2μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 200γρ.ρεγκάτο τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.θυμάρι 1συσκ.χυμός ντομάτας 3σκελ.σκόρδο κομμένες σε φετάκια 1φύλλο δάφνης 1ξυλαράκι κανέλας 1κρεμμύδι ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότερα