Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική
Πικάντικο άλειμμα ψητής μελιτζάνας
2μελιτζάνες ψητές στο γκριλ και καθαρισμένες από τη φλούδα 1κρεμμύδι μέτριο Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.κύμινο 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο pesto μπρόκολου
1 ½ φλ.μπρόκολο βρασμένο 2σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.φυλλαράκια βασιλικού Αλάτι 1/3κ.γλ.μπούκοβο 4κ.σ.πεκορίνο ή παρμεζάνα τριμμένη Χυμό ½ λεμονιού 2κ.σ.κουκουνάρι καβουρδισμένο 3κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραDip ψητού σκόρδου με λιαστές ντομάτες
7σκελ.σκόρδο ολόκληρες με τη φλούδα 2κ.σ.λάδι 10λιαστές ντομάτες 1/4φλ.λευκό κρασί 200γρ.τυρί κρέμα 1φρέσκο κρεμμύδι Αλατοπίπερο 80γρ.παρμεζάνα τριμμένη Crackers ,κριτσίνια και διάφορα αλμυρά σνακ
Διαβάστε περισσότεραΣυνοδευτικό ντιπ για ψάρι
1/2φλ.μαγιονέζα 2κ.σ.μουστάρδα 1/κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.σ.ξύδι 1κ.σ.μέλι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΓιαουρτοντίπ πικάντικο
200γρ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1μέτριο καρότο 1μικρή ντομάτα 1κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.κόλιαντο σκόνη 2κ.σ.μαϊντανός
Διαβάστε περισσότεραDip φέτα μεσογειακό
1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε πολύ μικρά κυβάκια 1αγγουράκι κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια 200γρ.φέτα θρυμματισμένη Λάδι Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1μικρό κρεμμύδι 2κ.σ.σουσάμι καβουρδισμένο 2κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Λίγες σταγόνες Tabasco
Διαβάστε περισσότεραDip μυρωδικών
200γρ.τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 1/2φλ.μαγιονέζα Αλατοπίπερο Χυμό μισού λεμονιού 2κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.κρεμμύδι σκόνη 2φρέσκα κρεμμύδια 1/4από το ματσάκι μαϊντανός 1/4από το ματσάκι άνιθος
Διαβάστε περισσότεραΣκορδοπικάντικο dip για ψάρι
200gr.γιαούρτι 4κ.σ.μαγιονέζα 1κ.σ.σκόρδο σκόνη Αλατοπίπερο 4-5σταγόνες Tabasco Χυμός ½ λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΚόκκινη σκορδαλιά
3/4μιας φραντζόλας μπαγιάτικου ψωμιού 1/4φλ.ξύδι 2/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 4σκελ.σκόρδο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο
Διαβάστε περισσότεραDip φέτας με πιπεριά Φλωρίνης και μέλι
1πιπεριά Φλωρίνης 1μέτρια βραστή πατάτα 60γρ.φέτα 2κ.σ.γιαούρτι Χυμό μισού λεμονιού Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.μπούκοβο 2κ.σ.μέλι 1/4κ.γλ.τσίλι σκόνη 2κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότερα