Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική
Κοτόπιτα με καρότα και πιπεριές
1πακέτο φύλλο σφολιάτας 2 καρότα κομμένο σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλ/νο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο Αλατοπίπερο Λάδι Μοσχοκάρυδο 150γρ.γκούντα τριμμένο 2 αυγά 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΣφολιατοπεϊνιρλάκια με σαλάμι αέρος
16 τετράγωνα σφολιατάκια Σαλάμι αέρος Λευκάδος σε φέτες 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο Λάδι για το ταψί
Διαβάστε περισσότεραΤυρόπιτα ξεσκέπαστη με ανθότυρο και μυζήθρα
1πακ.φύλλο κρούστας χονδρό- χωριάτικο (5 φύλλα) 1/2κιλό ανθότυρο θρυμματισμένη 150γρ.μυζήθρα τριμμένη ξερή 4αυγά 1/2φλ.βούτυρο λιωμένο & 2κ.σ.λάδι 1 αυγό ανακατεμένο με 1/2φλ.γάλα Σουσάμι για το πασπάλισμα Tips: Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο δυόσμο και πιπεράκι. Αλάτι δεν σας προτείνω..είναι αρκετά αλμυρή η μυζήθρα!
Διαβάστε περισσότεραΝτοματόπιτα
1 φύλλο σφολιάτας 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1κ.σ.ρίγανη 300γρ.φέτα θρυμματισμένη 3αυγά 4κ.σ.πεκορίνο τριμμένο Πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΠίτα “γεμιστά”
1πακ.φύλλο σφολιάτας 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.ρύζι για γεμιστά 2κ.σ.κουκουνάρι 2κ.σ.σταφίδες 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 2ντομάτες τριμμένες 1φλ.γκούντα τριμμένο(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμυδόπιτα χωρίς φύλλο
1κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.κανέλα 1/2κ.γλ.μπαχάρι 3φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2φλ.γάλα 4αυγά χτυπημένα 1κ.σ.δυόσμο
Διαβάστε περισσότεραΚοτομανιταρόπιτα με μπεσαμελ
1πακ.φύλλο σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 2καρότα βρασμένα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.αλεύρι 1/2λίτρο ζωμό κοτόπουλου 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 2στήθη κοτόπουλο ψιλ/να 1φλ.κασέρι τριμμένο 1πρέζα μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με σπανάκι και ελιές
1πακ.σφολιάτα 400γρ.σπανάκι 12ελιές χωρίς κουκούτσι, ψιλ/νες 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 250γρ.ανθότυρο Λάδι Αλατοπίπερο 6κ.σ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΠατατόπιτα στριφτή
1πακ.φύλλο κρούστας 5πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες 3αυγά 1/2φλ.αλεύρι 1/2φλ.λάδι 1/3 ματσάκι άνηθο ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1φλ.κασέρι τριμμένο 1φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΠιτάκια με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
1/2πακ.φύλλο χωριάτικο για πίτες 1κ.σ.θυμάρι 150γρ.προσούτο 200γρ.κατσικίσιο τυρί σε κορμό
Διαβάστε περισσότερα