Συνταγές από την κουζίνα: Ελληνική
Μπριζόλες στο τηγάνι με φλούδα πορτοκαλιού
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κόκκινο κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο στο multi 1κ.σ.ξύσμα πορτοκαλιού
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθάκια με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος φούρνου
2στήθη κοτόπουλο βρασμένα και πολύ ψιλ/να 3μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια 200ml κρέμα γάλακτος Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.αρωματικά τρίμματα ψωμιού * (βλ.συνταγή ZannetCooks.com) 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2φλ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι με μπύρα και ντομάτα
2κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε μικρά κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.ρίγανη 1φλ.μπύρα 2ντομάτες ψιλ/νες 1φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα μελένια γάστρας με πιπεριές
1μπούτι γαλοπούλας 5-6 πιπεριές κέρατο πράσινες και 5-6 κόκκινες (ή Φλωρίνης) Λάδι Αλατοπίπερο 1/4φλ.μέλι 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικα 1/2κ.σ.ρίγανη 1φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΛεμονάτο κοτόπουλο με πράσινα λαχανικά και ανθότυρο
4μπούτια κοτόπουλο 1 ½ φλ.φασολάκια πράσινα στρογγυλά 2κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες χοντρές 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός 2 λεμονιών 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 200γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1/4από το ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 1/4από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.μουστάρδα 3φλ.ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΜυκονιάτικο σπετσοφάι
2λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κύβους 2πιπεριές κέρατο χοντροκομμένες 1μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΑρνί ριγανάτο κατσαρόλας
800γρ.μπούτι από αρνί σε κομμάτια Λάδι 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη Χυμός 2λεμονιών Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη (προαιρετικά) 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι κοκκινιστό με πικάντικη σαλτσούλα
700γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1κ.σ.φρέσκο θυμάρι 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη 1φλ.χυμός ντομάτας 1.2φλ.λευκό κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2λίτρο ζωμός λαχανικών ή κρέατος ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ 100γρ.τυρί κρέμα 2σκελ.σκόρδο Λάδι Αλατοπίπερο 1/4από το ματσάκι μαϊντανός Χυμό 1 λεμονιού Ξύσμα από το μισό λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΠανσέτες με ντοματίνια στο φούρνο
10χοιρνά πανσετάκια Λάδι Αλάτι χοντρό 250γρ.ντοματίνια ολόκληρα Πιπέρι 1κ.σ.ρίγανη 1κ.σ.μουστάρδα
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι στη γάστρα με δαμάσκηνα
2κομμάτια μοσχαρίσιο συκώτι κομμένα σε κομμάτια μικρότερα Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.ρίγανη 10δαμάσκηνα ξερά ολόκληρα ή κομμένα στη μέση 1/2κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.μπαχάρι 1φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότερα