Συνταγές από την κουζίνα: Ιταλική
Panzanella με λαχανάκια Βρυξελλών
5φέτες μπαγιάτικο ψωμί τηγανισμένο και κομμένο σε κυβάκια 2φλ.λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1κρεμμύδι σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.βασιλικός ξερός Ξύδι από κόκκινο κρασί 1φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο
Διαβάστε περισσότερα
Panzanella με ψητό κοτόπουλο και ντοματίνια
1φιλέτο στήθος κοτόπουλου ψημένο στο γκριλ και κομμένο σε φέτες 20ντοματίνια κομμένα σε φέτες 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες 1/2ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 4-5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τηγανισμένο σε λάδι και κομμένο σε κυβάκια 2κ.σ.βασιλικός φρέσκος ψιλ/νος 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ 4κ.σ.λάδι ...
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα antipasto
1φλ.μαρούλι ή άλλη πράσινη σαλάτα ψιλ/νη 1/4φλ.ντοματίνια κομμέναα στη μέση 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 10ελιές Καλαμών 1/3φλ.προσούτο ή σαλάμι αέρος ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο, ψιλ/νη 1/2φλ.ανάμικτό τουρσί 1/2αγγούρι κομμένο σε ροδέλες 1/4φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 2κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότερα
Καλτσόνε με μοτσαρέλα και σαλάμι
Φρέσκια ζύμη για πίτσα, έτοιμη ή σπιτική 200γρ. μοτσαρέλα σε φέτες 8 φέτες σαλάμι αέρος λεπτοκομμένο ½ φλιτζάνι κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1/2 κουταλιά γλυκού ξερό θυμάρι Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα
Τάρτα μελιτζάνας με πιπεριές και μοτσαρέλα
1φύλλο σφολιάτας 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια 1πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια 1πιπεριά κέρατο κομμένη σε κυβάκια 1φλ.γάλα 2αυγά 2φλ.μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια 1κ.γλ.κάρυ Αλατοπίπερο Λάδι
Διαβάστε περισσότερα
Καλτσόνε με κοτόπουλο και πέστο
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1κ.σ.μαγιά ξερή 2 ½ φλ.αλεύρι Αλάτι Μια πρέζα ζάχαρη 1φλ.χλιαρό νερό 2κ.σ.λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2στήθη κοτόπουλου ψημένα και ψιλ/να 2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/3φλ.πέστο Αλατοπίπερο 1/4φλ.κέτσαπ 1κ.σ.βασιλικός ξερός
Διαβάστε περισσότερα
Stromboli με σπανάκι μανιτάρια και βασιλικό
Tips: *Stromboli είναι ένα είδος πίτας γεμισμένης με τυριά, κυρίως μοτσαρέλα, αλλαντικά ή λαχανικά. Γίνεται ουσιαστικά με ένα κομμάτι από ζύμη πίτσας που περίσσεψε και με ότι υλικά θα βάζαμε σε μια κανονική πίτσα. ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1κ.σ.μαγιά ξερή (βρήκα πρόσφατα μια που δεν χρειάζεται να την διαλύσουμε σε ...
Διαβάστε περισσότερα
Stromboli με κιμά και μανιτάρια
1δόση ζύμη για Stromboli (βλέπε ZannetCooks.com συνταγή Stromboli με σπανάκι μανιτάρια και βασιλικό) ή οποιαδήποτε ζύμη πίτσας προτιμάτε 1φλ.μανιτάρια 1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1φλ.μαγειρεμένο κιμά (χρησιμοποιήστε την συνταγή της αρεσκείας σας)
Διαβάστε περισσότερα
Panzerotti ή τηγανητές πίτσες
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1φλ.νερό χλιαρό 1 ½ κ.σ.βούτυρο 2κ.γλ.ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 3φλ.αλεύρι 1 ½ κ.γλ.μαγιά ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ Σάλτσα για πίτσα ή κέτσαπ Ότι άλλα υλικά θέλετε ή έχετε στο ψυγείο και θα βάζατε σε μια πίτσα. Εγώ έβαλα 250γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 2φλ.ζαμπόν τριμμένο 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Λίγο αλατοπίπερο ...
Διαβάστε περισσότερα
Στρόμπολι με στραπατσάδα και λουκάνικο
2λουκάνικα χωριάτικα πολύ ψιλ/να Λάδι 4αυγά χτυπημένα και 1 ακόμα για το άλειμμα 1/4φλ.γάλα 1κ.γλ.κύμινο Μια πρέζα μπούκοβο (προαιρετικά) Αλατοπίπερο 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 1/2φλ.μαϊντανός ψιλ/νος 2φλ.τσένταρ τριμμένο ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας 1δόση ζύμη για πίτσα
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Πικάντικη κρεμμυδόπιτα με ζαμπόν
(0 / 5)
-
Σαλάτα ρόκα και σέλερι με ρόδι και ξινόμηλο
(5 / 5)
-
Σαλάτα πιπεριάς
(0 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...