Συνταγές από την κουζίνα: Ιταλική
Σιτσιλιάνικο κοκκινιστό κοτόπουλο με σταφίδες
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ. λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.δενδρολίβανο 2φλ.χυμός ντομάτας Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών 2κ.σ. σταφίδες ξανθές 1/2κ.γλ.ζάχαρη 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Το χυμό και το ξύσμα ενός λεμονιού.
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με βασιλικό και προσούτο
2στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους Λάδι αλατοπίπερο 1κ.σ.βασιλικός 120γρ.προσούτο ψιλ/νο 1/3κ.γλ.κανέλα 1/3κ.γλ.γαρύφαλλο 1/2φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο ιταλική μαφία
2μπούτια κοτόπουλου 3φέτες μπέικον ψιλ/νο και ψημένο στο γκριλ Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.μανιτάρια ολόκληρα 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.δενδρολίβανο 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/4φλ.ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι ολόκληρες
Διαβάστε περισσότεραΝιόκι πράσινα
1/2κιλό σπανάκι 1/2κιλό πατάτες βρασμένες 2φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 1/2φλ.βούτυρο λιωμένο Παρμεζάνα ή πεκορίνο τριμμένο (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΠολέντα με μανιτάρια πιπεριές και αυγά μάτια
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΕΝΤΑ 2φλ.γάλα 1 1/2φλ.νερό Αλάτι 3/4φλ.καλαμποκάλευορ 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ 4αυγά Λάδι Αλατοπίπερο Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα