Συνταγές από την κουζίνα: Κινέζικη
Τέλειο μοσχαράκι με ginger και φρέσκα κρεμμύδια
700γρ.μοσχάρι ποντίκι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3φλ.ζωμό κρέατος 1πρέζα ζάχαρη 3κ.σ.soya sauce 1κ.γλ.μπούκοβο 1κ.σ.ginger σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΚινέζικο κοτόπουλο με καρύδια
1/3καρύδια χοντροκομμένα 1/2κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 2κ.σ.soya sauce 1Κ.σ.ροζέ ή κόκκινο κρασί 2κρεμμύδια ψιλ/να 1κ.γλ.κορν φλάουρ 1κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1/4φλ.αρακάς κατ/νος 1κ.σ.λάδι 1κ.σ.σησαμέλαιο (ή αραβοσιτέλαιο αν δεν έχουμε σησαμέλαιο) Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣπρινγκ ρόλς λαχανικών στον φούρνο
200 γρ. Καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο ½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 100 γρ. βούτυρο 2-3 σταγόνες κόκκινο ταμπάσκο 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι 400 γρ. φύλλο κρούστας
Διαβάστε περισσότεραΓουόν τον με λαχανικά
ΓΙΑ ΤΑ ΓΟΥΟΝ ΤΟΝ 2φλ.αλεύρι Αλάτι 1/3ποτ.νερό 1 αυγό Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1μπωλ μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σόγια σος 1κ.σ.τεριάκι σος 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2καρότα τριμμένα 2κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1/2μπωλ μπαμπού από βάζο 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 1/2μπωλ λάχανο ψιλ/νο 1/2μπωλ μπρόκολο βρασμένο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΦτερούγες teriyaki στο φούρνο
800γρ.φτερούγες κοτόπουλου Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σόγια σος 2κ.σ.τεριγιάκι σος 1κ.γλ.μέλι 1κόκκινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 1ποτ.κρασιού λευκό κρασί Το χυμό 1 πορτοκαλιού
Διαβάστε περισσότεραΜπουκίτσες κοτόπουλο με σόγια
μπουκίτσες κοτόπουλο 2στήθη κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 4κ.σ.σόγια σος Λάδι Πιπέρι 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΤέλειες τηγανίτες με σπανάκι
ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ 250gr.φρέσκο σπανάκι, πλυμένο και χοντροκομμένο 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλατοπίπερο 1 ½ φλ.αλεύρι 1/2φλ.κρύο νερό Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ DIP 1/2φλ.κέτσαπ 1σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.worcestershire sauce 1κ.γ.καπνιστή πάπρικα ή πάπρικα γλυκιά 3-4σταγόνες Tabasco (ή λιγότερο αν δεν το θέλετε πολύ καυτερό) Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα