Συνταγές με συστατικό: γάλα
Mac ‘n cheese με μπέικον και μυρωδικά
200γρ.ριγκατόνι Βούτυρο 1/2φλ.γάλα 3φέτες μπέικον ψιλ/νες και ψημένες στο γκριλ 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1φλ.τσένταρ τριμμένο 1κ.γλ.εσταγκόν 1/3φλ.ψίχουλα ψωμιού
Διαβάστε περισσότεραMac n’ cheese με σπανάκι φέτα και μπεσαμέλ
3φέτες μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο στο multi 3κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1/4φλ.αλεύρι 200γρ.κοντό μακαρονάκι,εγώ έβαλα ριγκατόνι 2φλ.γάλα 1φλ.γραβιέρα τριμμένη 3/4κ.γλ.κανέλα 3/4κ.γλ.μοσχοκάρυδο Λάδι 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2φλ.σπανάκι χοντροκομμένο 1/3φλ.άνιθος ψιλ/νος 1φλ.φέτα θρυμματισμένη Λίγη φρυγανιά τριμένη
Διαβάστε περισσότεραΣπαγγετάδα με Μυκονιάτικα λουκάνικα
1πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας, εγώ έβαλα Νο 5 τρυπητά που μου αρέσουν πολύ 400γρ.λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1καρότο κομμένο σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο μαϊντανός ψιλ/νος 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4κ.σ.πελτές ντομάτας 1/2φλ.φρέσκο γάλα Κεφαλοτύρι τριμμένο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ με χόρτα και μυρωδικά
300γρ.ρύζι νυχάκι 1/2κιλό βλίτα χοντροκομμένα 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 6φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 3αυγά χτυπημένα 1φλ.γάλα 1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο Βούτυρο για τη φόρμα
Διαβάστε περισσότεραΚοφτό μακαρονάκι φούρνου της γιαγιάς
500gr.κοφτό μακαρονάκι 150γρ.φέτα θρυμματισμένη 2κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 4αυγά χτυπημένα 150γρ.γραβιέρα τριμμένη 1λίτρο γάλα
Διαβάστε περισσότεραΚοχύλια και κουνουπίδι με μπεσαμέλ στο φούρνο
250gr.ζυμαρικά κοχύλια 1 ½ φλ.βρασμένο κουνουπίδι ψιλ/νο 4κ.σ.βούτυρο 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2κ.σ.βούτυρο 2φλ.γάλα 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.πάπρικα 2φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΦΡΥΓΑΝΙΑΣ 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο 1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΧυλοπίτες με τόνο και κρέμα λαχανικών φούρνου
250γρ.χυλοπίτες 4κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1φλ.αρακάς βρασμένος 3κ.σ.αλεύρι Αλατοπίπερο 2φλ.γάλα 50γρ.τυρί κρέμα (και light) 1κ.σ.μουστάρδα 1κονσέρβα τόνου, στραγγισμένη 1 ½ φλ.γκούντα τριμμένη Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΕύκολο τηγανητό ρυζάκι
4φλ.ρύζι μαγειρεμένο 3αυγά 2κ.σ.γάλα 1μεγάλο καρότο τριμμένο 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.γαλοπούλα βραστή πολύ ψιλ/νη Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1/2φλ. αραβοσιτέλαιο ή Σουσαμέλαιο αν υπάρχει διαθέσιμο Soya sauce για το σερβίρισμα 2 ½ κ.σ.ζάχαρη(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστά ψωμάκια με λαδερό φαγητό
1φλ.χλιαρό νερό 1/2φλ.γάλα Μια πρέχα αλάτι Μια πρέζα ζάχαρη Βούτυρο για το ταψί Αλέυρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει,περίπου 1/2κιλό ΓΕΜΙΣΗ Φαγητό λαδερό που μας περρίσεψε από την προηγούμενη ή ότι έχει το ψυγείο μας :ζαμπόν,μπέικον,τυρί,πιπεριές,μανιτάρια,αυγά κ.λ.π.
Διαβάστε περισσότεραΚροκέτες με σπανακόρυζο που περρίσεψε
2φλ.σπανακόρυζο που περίσσεψε 1αυγό 1φλ.γκούντα τριμμένο 1/2γλ.φρυγανιά τρίμμα Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ Αλεύρι Αυγό χτυπημένο με γάλα Corn flakes τριμμένα
Διαβάστε περισσότερα