Συνταγές με συστατικό: ζωμός
Light κοτόπουλο κάρυ με σταφίδες
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2/3φλ.σταφίδες ξανθές 1φλ.ζωμός κοτόπουλου 1κ.σ.κάρυ 1/2κ.γλ.garam masala 3καρότα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1πιπεριά κέρατο και 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νες 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.χυμός ντομάτας 20ντοματίνια ολόκληρα Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.μέλι 1/2φλ.λευκό κρασί 1/2κ.γλ.ginger σκόνη Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΓλυκοπατάτα με μήλα και καρύδια
2μεγάλες γλυκοπατάτας κομμένες σε κύβους 2μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κ.σ.δενρολίβανο 4σκελ.σκόρδο κομμένες στα 4 Χυμό 1 λεμονιού 1/2φλ.ροζέ κρασί 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1/3κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.πάπρικα 1/3φλ.λάδι 1μήλο κομμένο σε κύβους 1/2φλ/καρυδόψιχα χοντροκομμένη 1/2φλ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα με κριθαράκι ολικής και σάλτσα ντομάτας
2μπούτια γαλοπούλας χωρίς κόκκαλο 1κ.γλ.κύμινο Αλατοπίπερο 1ντομάτα τριμμένη 1φλ.χυμός ντομάτας 1/4φλ.λάδι 1 ½ φλ.κριθαράκι ολικής άλεσης 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 4φλ.ζωμός κοτόπουλου 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2κ.γλ.κουρκουμάς 1/4κ.γλ.μπούκοβο 1πρέζα ζάχαρη 1/3κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραLjght κάρυ με μελιτζάνες
1 1/2φλ.μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια 1 ½ φλ.πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.μουστάρδα 1/2κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.κουρκουμάς 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/4φλ.μαϊντανός ψιλ/νος 1/2κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1/2κ.γλ.κάρυ σκόνη Λάδι 1λ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραLight Κινέζικο μοσχάρι με μπρόκολο
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε λωρίδες Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1μέτριο κρεμμύδι ψιλλ/νο 4σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ζωμός κρέατος 1/2φλ.soya sauce 1/3φλ.καστανή ζάχαρη 2κ.σ.σουσαμέλαιο 1μέτριο μπρόκολο χωρισμένο σε τουφάκια 1/3κ.γλ.μπούκοβο 3κ.σ.νερό 3κ.σ.κορν φλάουρ Σουσάμι για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΠουρές από κουνουπίδι και καρότο
2κ.σ.βούτυρο Light 2φλ.κουνουπίδι χωρισμένο σε φουντάκια 2μέτρια καρότα χοντροκομμένα 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 3/4φλ.ζωμός λαχανικών αλατοπίπερο 1/4φλ.διάφορα μυρωδικά ψιλ/να (φρέσκια ρίγανη, φρέσκος βασιλικός, φρέσκος μαϊντανός, φρέσκο θυμάρι, φρέσκο δενδρολίβανο)
Διαβάστε περισσότεραΚοτόσουπα με ρεβύθια και σπανάκι
600gr.κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και κομμένα σε κύβους 1κρεμμύδι μέτριο ψιλ/νο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 4φλ.ζωμός κοτόπουλου 1/2φλ.χυμός ντομάτας 1φλ.πράσινα φασολάκια πλατιά 1φλ.ρεβύθια βρασμένα 2φλ.σπανάκι ψιλ/νο Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΜπάμιες με κεφτεδάκια και ξερά φρούτα
600gr. Μπάμιες κατ/νες ή φρέσκιες καθαρισμένες 1δόση για κεφτεδάκια της αρεσκείας σας 1κ.γλ.κάρυ σκόνη 1/2φλ.ροζέ κρασί 3σύκα ξερά ψιλ/νη 3βερύκοκα ξερά ψιλ/να 1κ.σ.σταφίδες ξανθές Χυμός 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 2φλ.ζωμός λαχανικών Λάδι 4-5σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2κ.γλ.ginger σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΑποδομημένα light γεμιστά με κιμά
1δόση για κεφτεδάκια της αρεσκείας μας 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 2φρέσκιες ντομάτες τριμμένες Αλατοπίπερο Μια πρέζα ζάχαρη 1φλ.χυμός ντομάτας 1 & 1/3φλ.ζωμός λαχανικών ή κρέατος 1φλ.ρύζι γλασέ 1κ.σ.Worcestersire sauce Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚόκορας με μπάμιες και κολοκυθάκια
1κόκορας κομμένος σε μερίδες 3-4 κολοκυθάκια χοντροκομμένα 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1λ.ζωμός κοτόπουλου 1/2κιλό μπάμιες κατ/νες 2ντομάτες φρέσκιες τριμμένες 1φλ.χυμός ντομάτας 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο Μια πρέζα ζάχαρη 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1κ.σ.ρίγανη ξερή 1/2φλ.ροζέ κρασί
Διαβάστε περισσότερα