Συνταγές με συστατικό: φρέσκα κρεμμύδια
Η σαλάτα των Βαλεντίνων
2φλ.ρόκα 10 ελιές Καλαμών 1/2φλ.κρουτόν 1κ.σ.κάππαρη 60γρ.γραβιέρα σε κυβάκια 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κουρκουμάς 2κρεμμυδάκια φρέσκα 1κ.γλ.πάπρικα 1/2κ.γλ.ζάχαρη καστανή 4κ.σ.balsamico 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 3κ.σ.άνιθος και μαιντανός
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρίτσα με κοτόπουλο και λαχανικά
2στήθη κοτόπουλο βρασμένα Το ζωμό που έβρασε το κοτόπουλο Λάδι Αλατοπίπερο 1μαρούλι 1/2ματσάκι άνιθος 1κρεμμύδι τριμμένο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2αυγά Χυμό λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρίτσα με μανιτάρια και ρύζι
2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1μαρούλι χοντροκομμένο 1/2ματσάκι άνιθος 1/2ματσάκι μαιντανός Λάδι Αλατοπίπερο 1 1/2λίτρο ζωμός λαχανικών 2αυγά Χυμός λεμονιού 1/3φλ.ρύζι γλασέ 1κ.γλ.κορν φλάουρ 3κρεμμυδάκια φρέσκα
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρίτσα αλκοολική με κοτόπουλο
2στήθη κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 1μαρούλι χοντροκομμέο 4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1ματσάκι άνιθος 1/2φλ.κονιάκ 2αυγά χτυπημένα Χυμο λεμονιού Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠασχαλινή κοτόπιτα
Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε μαζί με το τυρί στο τέλος και ψιλοκομμένα βραστά αυγά από τα κόκκινα που έχουμε 1πακέτο σφολιάτα Λάδι 2φιλέτα κοτόπουλο βρασμένα και ψιλ/να 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2φλ.αρακάς 2μεγάλες πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια 2καρότα ψιλ/να Αλατοπίπερο 1 1/2φλ.γκούντα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΜαϊντανοσαλάτα με ρόδι και ξηρούς καρπούς
1/4φλ.καρύδια θρυμματισμένα 1/2φλ.πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 1/4φλ.φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα 1/3φλ.σπόρια ροδιού Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός 1 λεμονιού 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1/2κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΜηλοσαλάτα με μπρόκολο και καρύδια
3φλ.φουντάκια μπρόκολου βρασμένα 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.μήλο κομμένο σε κυβάκια με τη φλούδα 1/3φλ.γιαούρτι 2κ.σ.μαγιονέζα Λάδι αλατοπίπερο 2κ.γλ.ξύδι 1/4φλ.cranberries αποξηραμένα ή σταφίδες 1/4φλ.καρύδια χοντροτριμμένα
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρίτσα με χόρτα και μοσχάρι
1κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/3φλ.λάδι 1κιλό σταμναγκάθι πλυμένα και καθαρισμένα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας ½ ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι μάραθος ψιλ/νος 1/2φλ.λευκό κρασί Αλατοπίπερο 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 2 λεμονιών 2/3φλ.ρύζι γλασέ 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3φλ.ζωμός κρέατος
Διαβάστε περισσότεραΣυναγρίδα με πικάντικη σαλάτα από μαυρομάτικα
2 συναγρίδες (500γρ η κάθε μια) για τη σαλάτα 250γρ.φασόλια μαυρομάτικα 2 πιπεριές φλωρίνης ψιλ/νες 3 κρεμμ.φρέσκα 1/2 ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 1 κ.σ. δυόσμος ξερός 2κ.σ. τυρί εκ Δομοκού-μερακλήδικο * για τη σάλτσα λάδι – λεμόνι αλατοπίπερο μερικές σταγόνες tabasco * τυρί άλειμμα,σαν κατίκι,το βρίσκω σε μεγάλα σούπερ ...
Διαβάστε περισσότεραΨαροκεφτέδες
800 ψάρι φιλέτο 2-3 κρεμμύδια φρέσκα 1 αυγό 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλλατοπίπερο ½ ματσάκι μαιντανός 1/2κ.γλ. πιπέρι καυτερό ή μπούκοβο 2κ.σ.χυμό λεμόνι Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα