Συνταγές με συστατικό: φρέσκα κρεμμύδια
2 light dip
A)TYΡΟΚΑΥΤΕΡΗ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ 2φλ.ανθότυρο θριμματισμένο 3κ.σ.λάδι Χυμός ½ λεμονιού Αλατοπίπερο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο 1κ.γλ.μουστάρδα πικάντικη 1κ.γλ.μπούκοβο 1/2πιπεριά κέρατο Β)ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΓΟΣΑΛΑΤΑ 3ασπράδια βρασμένων αυγών, ψιλ/να 2κ.σ.λάδι 1κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.μέλι 1σκελ.σκόρδο λιωμένη Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μουστάρδα 1φλ.σπανάκι αχνισμένο και ψιλ/νο 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2λιαστές ντομάτες ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραLight gourmet ρεβιθόσουπα
1/2κιλό ρεβίθια 2κρεμμύδια κομμένα στα 4 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 1/3από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.κύμινο 2 φύλλα δάφνης Μια πρέζα μπούκοβο Χυμός 1 λεμονιού ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Λάδι Φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νο Ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραΠατατόσουπα Νευροκοπίου με κρουτόν
350γρ.πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.σ.βούτυρο Light 1κ.γλ.κύμινο 2κ.γλ.πάπρικα 750ml ζωμός λαχανικών 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1φλ.κρουτόν έτοιμα ή σπιτικά αλατοπίπερο Φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΣούπα λαχανικών
1 μεγάλο μαρούλι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1 ρέβα μεγάλη, βιολογικής καλλιέργειας, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 2 πατάτες, βιολογικές, καθαρι-σμένες, κομμένες σε κύβους 150 γρ. λάπαθα ή σέσκουλα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα (σε βιολογικές και σε καλές λαϊκές αγορές αλλά και σε ενημερωμένα μανάβικα) 150 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 2 ...
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με noodles και πικάντικα κεφτεδάκια
200γρ.noodles 400γρ.χοιρινό κιμά 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2κόκκινες καυτερές πιπεριές ψιλ/νες Ηλιέλαιο 1 ½ λίτρο ζωμό κότας 3κ.σ.oyster sauce 150γρ.μανιτάρια σε φέτες από κονσέρβα 250γρ.κινέζικο λάχανο ψιλ/νο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με αρακά φιδέ και πέστο δυόσμου
250γρ.αρακάς κατ. 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 200γρ.φασολάκια κατ. 1καρότο κομμένο σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.χυμός ντομάτας 2φωλιές φιδέ 1 1/2λίτρο ζωμό λαχανικών ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ 1/2ματσάκι δυόσμος 2σκελ.σκόρδο 50γρ.φουντούκια 50γρ.πεκορίνο τριμμένο 5κ.σ. λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με κοτόπουλο και καλαμπόκι
2στήθη κοτόπουλο κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.καλαμπόκι 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1 ½ λίτρο ζωμός λαχανικών 1/2φλ.αστράκι ή πεπονάκι Χυμός λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΑνοιξιάτικη σούπα
1κιλό φρέσκος αρακάς 1λίτρο ζωμός λαχανικών 5κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να Αλατοπίπερο 1κ.σ.βασιλικός ψιλ/νος Λάδι Χυμός 1 λεμονιού 2κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΠράσινα φασολάκια σούπα
1/2κιλό πράσινα φασολάκια ελαφρά βρασμένα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.χυμό ντομάτας 15ντοματίνια κομμένα στη μέση 3λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα σε ροδέλες 1λίτρο ζωμός λαχανικών 1κρεμμύδι τριμμένο 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΞινοπικάντικη λαχανόσουπα
2φλ.λάχανο κόκκινο 1κρεμμύδι τριμμένο 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 10ντοματίνια ψιλ/να 1κ.γλ.pepper flakes Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μέλι 4φλ.ζωμός λαχανικών 1κ.γλ.κάστανη ζάχαρη 1κ.σ.balsamico
Διαβάστε περισσότερα