Συνταγές με συστατικό: χυμός λεμονιού
Μπριζόλες με σάλτσα ξινόμηλου
4χοιρινές μπριζόλες λαιμού Λάδι 1κ.γλ.κόλιανδρο 1κ.γλ.πιπέρι σε κόκκους 1κ.γλ.μπούκοβο 3κ.γλ.χοντρό αλάτι 4σκελ.σκόρδο Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 150ml μηλόξιδο 3ξινόμηλα κομμένα σε κομματάκια 3κ.σ.ζάχαρη καστανή 1κ.γλ.κανέλα 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1πρέζα μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με κρεμμύδια στη γάστρα
1κιλό μοσχάρι σε κύβους 1/2κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2φύλλα δάφνης Λάδι Αλατοπίπερο Λίγο αλεύρι 200ml άσπρο κρασί Χυμό από 1 λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό τυλιγμένο σε αμπελόφυλλο
200γρ.αμπελόφυλλα ζεματισμένα και στραγγισμένα καλά 4μπριζόλες χοιρινές λαιμού χωρίς κόκκαλο 150γρ.ρεγκάτο τριμμένο 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2ντομάτες κομμένες σε φέτες 1κ.σ.θυμάρι ξερό Αλατοπίπερο Λάδι 1κ.γλ.λεμονόχαρτο τουρσί ή ξύσμα λεμονιού ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 250γρ.γιαούρτι στραγγιστό 1κ.σ.αλεύρι Χυμό 1 λεμονιού 1κρόκο αυγού 1φλ.ζωμό λαχανικών Αλατοπίπερο Αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα
Διαβάστε περισσότεραΑρνί tandoori
1αρνίσιο μπούτι ΓΙΑ ΤΟ ΤΑNDOORI 2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 1κ.σ.κόλιανδρο κοπανισμένο Χυμό 1 λεμονιού Λάδι Αλατοπίπερο 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό 2κ.σ.πελτές ντομάτας 1κ.σ.garam masala (θα βρείτα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στους πάγκους με τα ασιατικά προιόντα)
Διαβάστε περισσότεραΑρνάκι κλέφτικο στη γάστρα
1κιλό αρνί 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.ρίγανη Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1φλ.χυμό ντομάτας 200γρ.φέτα σε κύβους
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι λεμονάτο με κύμινο και κανέλα
800γρ.μσχάρι κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 2 λεμονιών 2ξυλαράκια κανέλας 1κ.γλ.κύμινο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο tabasco
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/ες 1κ.γλ.tabasco Χυμό 1 πορτοκαλιού Χυμό 1 λεμονιού 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1 1/2φλ.χυμό ντομάτας 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1 1/2κ.σ.σόγια σος
Διαβάστε περισσότεραΓαλοπούλα λεμονάτη με τζίντζερ και μανιταρια
2μπούτια γαλοπούλας (λέμε στον χασάπη να μας τεμαχίσει στα 3) Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2κιλό μανιτάρια σε φέτες 2κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1κ.γλ.πάπρικα γλυκιά Χυμός 2 λεμονιών
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια κεφτεδάκια με αραβικές πίτες
1/2κιλό αρνίσιο κιμά 2κρεμμύδια(1τριμμένο και 1 σε λεπτές φέτες) 1κ.γλ.κύμινο σκόνη 1σκελ.σκόρδο λιωμένο 1/2κ.γλ.γαρύφαλλο σκόνη 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Μερικά φύλλα μαρούλι Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 200γρ.γιαούρτι 3κ.σ.ταχίνι 1πρέζα κύμινο Λίγο χυμό λεμονιού Λίγη σάλτσα τσίλι Αραβικές πίτες μικρές
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με αρωματικό μελένιο βούτυρο στο φούρνο
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη Χυμός 1 λεμονιού 1κ.σ.μέλι
Διαβάστε περισσότερα