Συνταγές με συστατικό: αρνί
Αρνί γεμιστό με ζαμπόν και σάλτσα σύκου
2 κιλά αρνί 5φέτες ζαμπόν 3 σκελ.σκόρδο ξύσμα από 1 λεμόνι 2κ.γλ.δενδρολίβανο Αλατοπίπερο, βούτυρο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 25γρ.βούτυρο 2κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ. αλεύρι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ½ λίτρο ζωμό 3κ.σ. μαρμελάδα σύκο ή βατόμουρο
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια σουβλάκια
600γρ.αρνί μπούτι ψαχνό Λάδι 2κ.σ. κύμινο Αλατοπίπερο 1κ.σ. κόλιαντρο κοπανισμένο 1κ.γλ.κανέλα 2κ.σ.τζίντζερ σκόνη 2κ.σ. κάρυ
Διαβάστε περισσότεραΑρνί με ρούμι και πιπεριές
1 ½ κιλό αρνί 3/4φλ.ρούμι 2 σκελ.σκόρδο 1 πιπεριά καυτερή ψιλ/νη 1 πράσινη πιπεριά κέρατο Αλατοπίπερο 2-3 φύλλα δάφνης 2φλ.ζωμό λαχανικών Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣκορδοριγανάτο αρνί με ντομάτα
2 φλ.αρνί από αυτό που περίσσεψε 2 κουταλιές λάδι 5σκελ.σκόρδο ξεφλουδισμένες 1κ.σ.ρίγανη αλατοπίπερο 2 κουταλιές αλεύρι 1 φλιτζάνι ζωμό από κοτόπουλο ή λαχανικά 1 κουταλιά πελτέ
Διαβάστε περισσότεραΚοκκινιστό αρνί με μπάμιες
Αρνί που περίσσεψε από το Πάσχα 400γρ.μπάμιες Αλατοπίπερο Λάδι 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.σ.δενδρολίβανο 1κ.γλ.κόκκινο πιπέρι 1φλ.σάλτσα ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΑρνάκι με κρούστα γιαουρτιού
2κιλά μπούτι από αρνί 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ 400γρ.γιαούρτι 1/3φλ.βούτυρο λιωμένο 4αυγά
Διαβάστε περισσότεραΑρνάκι γιουβέτσι
1 κιλό αρνάκι 2-3 ντομάτες ώριμες 2-3 κουταλιές πελτές Αλάτι, πιπέρι, κανέλα 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 πακέτο κριθαράκι Τυρί τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΑρνί tandoori
1αρνίσιο μπούτι ΓΙΑ ΤΟ ΤΑNDOORI 2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 1κ.σ.κόλιανδρο κοπανισμένο Χυμό 1 λεμονιού Λάδι Αλατοπίπερο 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό 2κ.σ.πελτές ντομάτας 1κ.σ.garam masala (θα βρείτα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στους πάγκους με τα ασιατικά προιόντα)
Διαβάστε περισσότεραΑρνάκι κλέφτικο στη γάστρα
1κιλό αρνί 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.ρίγανη Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1φλ.χυμό ντομάτας 200γρ.φέτα σε κύβους
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστό αρνίσιο μπούτι
1αρνίσιο μπούτι περίπου 2κιλά 3σκελ.σκόρδο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 200γρ.φέτα 2κ.σ.δενδρολίβανο 1κ.σ.ρίγανη 3κ.σ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα