Συνταγές με συστατικό: βούτυρο
Λουκανικοπιτάκια πικάντικα
1/2 κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2 πακ.σάλτσα ντομάτας 1 πιπεριά ψιλ/νη αλατοπίπερο θυμάρι ρίγανη ελαιόλαδο 20 λουκανικάκια μίνι χωριάτικα 1φλ.πεκορίνο τριμμένο 1 πακ.φύλλο κρουστας 2κ.σ.βούτυρο 1 αυγό
Διαβάστε περισσότεραΜπουγάτσα σερραϊκή
1,5 λίτρο γάλα, 1 φλ.τσαγιού ζάχαρη, 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 κ.σούπας βουτυρο 1 πακέτο φύλλο κρούστας
Διαβάστε περισσότεραΜπουγάτσα με τυρί
1/2 κιλό φύλλο για πίττες ή 6-8 φύλλα σπιτικά 1 κιλό γάλα πλήρες 6 αυγά 3-4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό 300 γρ. σκληρή φέτα τριμμένη 200 γρ. σκληρό ή ημίσκληρο τυρί τριμμένο (κεφαλογραβιέρα, κασέρι) 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο γάλακτος για την κρέμα βούτυρο γάλακτος για το άλειμμα ...
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα πράσο με ανθότυρο
Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι 2 κρόκους 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος 100 γρ. βούτυρο για τη γέμιση 500 γρ. πράσα κομμένα σε ροδέλες 500 γρ. τομάτες σφιχτές κομμένες σε ροδέλες 500 γρ. ανθότυρο 1 γιαούρτι στραγγιστό 3 αυγά 3 κουταλιές της σούπας γαλέτα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο κίτρινο ...
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα Γιαννιώτικη
Για τη γέμιση 1 μεγάλο κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκκαλισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε 2 κιλά αρνί μπούτι βρασμένο και κομμένο επίσης σε μικρά κομμάτια αντί για κοτόπουλο) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1/4 κεφαλοτύρι τριμμένο μαύρο πιπέρι βούτυρο λάδι ζωμός από το κοτόπουλο ή το κρέας ...
Διαβάστε περισσότεραΜπουγάτσα με τυρί
500 γρ. Φύλλο κρούστας ½ lt γάλα 100 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. Τυρί φέτα ψιλοτριμμένο 50 γρ. Μυζήθρα ψιλοτριμμένη 50 γρ. Βούτυρο Λίγο λιωμένο βούτυρο για το φύλλο
Διαβάστε περισσότεραΚις λορέν
για τη ζύμη 125 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 160 γρ. μαλακό αλεύρι 100 γρ.παρμεζάνα 1 κουταλιά σούπας γάλα για τη γέμιση 6 αυγά 7 φέτες ζαμπόν 8 φέτες μπέικον 160 γρ.γλυκιά γραβιέρα 1 μικρή κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότεραΜυζηθρόπιτα
10 φύλλα κρούστας 200γρ. κεφαλογραβιέρα 500γρ μυζήθρα 300γρ κασέρι ½ λίτρο γάλα 5 αυγά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. βούτυρο φρέσκο πιπέρι φρεσκοτριμμένο αλάτι
Διαβάστε περισσότεραΜακαρονόπιτα με σπανάκι
500γρ.φύλλο κρούστας 500γρ. σπανάκι 300γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 5 κρεμμυδάκια στιφάδου 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 300γρ. φέτα τριμμένη 200γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 100γρ. γκούντα ½ φλ. γάλα εβαπορέ 5αυγά χτυπημένα και 1 επιπλέον για το άλειμμα 150γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόπιτα σουφλέ
1 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ½ ματσάκι άνηθο λίγα φυλλαράκια δυόσμου 1 φλιτζάνι κατίκι 6 αβγά (χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια) 2 φλιτζάνια γάλα 2 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κουτ. σούπας αλεύρι λίγο αλάτι και πιπέρι ελαιόλαδο για τα φύλλα
Διαβάστε περισσότερα