Συνταγές με συστατικό: βούτυρο
Μπάρες με ταχίνι σοκολάτα και ινδοκάρυδο
25/12/13 Ένα γλύκισμα για μετά το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή για το πρωινό ξύπνημα την επόμενη μέρα. Εορταστικές και άκρως υγιεινές μπάρες με ταχίνι σοκολάτα και ινδοκάρυδο. 1 φλιτζάνι βρώμη ½ φλιτζάνι φουντούκια ή άλλοι ξηροί καρποί της αρεσκείας μας 1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο 250gr. Κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια 1 κουταλιά της ...
Διαβάστε περισσότεραMac & Cheese Vegetarian & Light
22/12/13 Αυτό το nutritional yeast λοιπόν αφού το πήρα να το δοκιμάσω, πρέπει και να το χρησιμοποιήσω. Η αλήθεια είναι ότι τον τελευταίο καιρό με τις αλλεργίες, τις διατροφικές δυσανεξείες και τα σχετικά, το διαδίκτυο σφύζει από συνταγές παντός είδους και προσαρμοσμένες σε κάθε διατροφική λειτουργιά ή δυσλειτουργία. Έτσι αν ...
Διαβάστε περισσότεραBrownies με στιγμιαίο καφέ και σταγόνες καραμέλας
15/12/13 Μη τα λέμε συνέχεια, ένα γλυκάκι στις γιορτές, πρέπει να υπάρχει σπίτι. Θα μου πείτε αν περιμένουμε τις γιορτές, χαθήκαμε. Η στέρηση σοκολάτας και γλυκών γεύσεων κάποιους μπορεί να τους τρελάνει. Η αλήθεια είναι ότι δεν είμαι σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων και πάντα οι προτιμήσεις μου ήταν πιο ...
Διαβάστε περισσότεραΜπακλαβάς με καρυδόψιχα και ινδοκάρυδο
23/11/13 Σήμερα, επειδή είχα πολύ καιρό, αποφάσισα να κάνω ένα γλυκάκι με το φύλλο που είχα ήδη στον καταψύκτη μου και το ανακάλυψα έπειτα από την αναζήτηση χοιρινού για τηγανιά που μου ζήτησε ο αγαπημένος μου. Πλησιάζουν και γιορτές και ένα γλυκό στο σπίτι πάντα χρειάζεται. Μπακλαβάς με καρυδόψιχα και ...
Διαβάστε περισσότεραBrownies με espresso και κρέμα φουντουκιού
14/10/13 Καλή εβδομάδα φίλοι μου!! Δεν μου αρέσει να πηγαίνω με άδεια χέρια, ποτέ όταν, είμαστε καλεσμένοι, ίσως το ίδιο να συμβαίνει και σε εσάς. Πολύ περισσότερο, όταν το «γεμάτα χέρια», δεν είναι κάτι φτιαγμένο από τα δικά μου χεράκια. Προσπαθώ συνήθως να προετοιμάζω αυτό το κάτι, από την προηγούμενη ...
Διαβάστε περισσότεραΒουτυράτη τηγανιά με dark μπύρα
09/10/13 «Μην το πιείτε, λουστείτε» ή κάπως έτσι δεν έλεγε η διαφήμιση του σαμπουάν με μπύρα! Αυτό! Ή περίπου αυτό. Πάντως το θέμα έχει μπύρα σήμερα. Έχω χρησιμοποιήσει κι άλλες, αρκετές φορές μπύρα ή διάφορα αλκοολούχα ποτά, στη μαγειρική μου και συνήθως το αποτέλεσμα με ικανοποιεί. Λένε ότι δεν βάζουμε ...
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα με γαλοπούλα και πάπρικα & antipasto kebabs
09/09/13 Καλή εβδομάδα φίλοι μου. Σήμερα άργησα λίγο να σας αναρτήσω το φαγάκι μας, αλλά ο Σεπτέμβρης έχει υποχρεώσεις και τρεχάματα. Με έχει πιάσει και μια μανία να πετάω παλιά πράγματα και να ξεκαθαρίζω χρήσιμα και άχρηστα αντικείμενα, όλων των ειδών. Ααα και μια μικρή τάση ανακαίνισης του χώρου γενικότερα. ...
Διαβάστε περισσότεραBrownies μπουκίτσες για τη γιορτή του αγαπημένου μου
01/09/13 Με 2 ημέρες καθυστέρηση, από την ονομαστική εορτή αλλά ολόφρεσκα για κέρασμα στη δουλειά! Άλλωστε 40 μέρες δεν πιάνουν λένε οι ευχές. Αφορμή όπως πάντα η σοκολάτα, το γλυκό αυτό με τη βελούδινη ,σοκολατοφρουτένια αίσθηση που αφήνει στο στόμα! 200γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε κομμάρια 120γρ. Βούτυρο ανάλατο ½ φλιτζάνι ...
Διαβάστε περισσότεραΓαλατόπιτα Τρικαλινή της γιαγιάς Αλεξάνδρας
2 λίτρα γάλα πλήρες 3 αυγά 4 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό 4 κουταλιές αλεύρι 4 κουταλιές κορν φλάουρ 12 κουταλιές ζάχαρη, κατά προτίμηση ακατέργαστη 1 κομμάτι βούτυρο φρέσκο(περίπου 3,5 κουταλιές) επιπλέον:ελαιόλαδο, κανέλα, ζάχαρη 1πακέτο παραδοσιακού χειροποίητου φύλλου(500γρ)
Διαβάστε περισσότεραΒασιλόπιτα delice της Ζαννέτ
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 250γρ.βούτυρο + λίγο ακόμα για τη φόρμα 2φλ.ζάχαρη 1 1/2φλ.γάλα 3 αυγά 5κ.σ.κάκαο 1 πακ.αλεύρι κόκκινο 2 βανίλιες ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 morfat(+άχνη ζάχαρη και λικέρ) 1 ζαχαρούχο γάλα * και τα 2 για τουλάχιστον μια ώρα στο ψυγείο
Διαβάστε περισσότερα