Συνταγές με συστατικό: γάλα
Πατάτες ογκρατέν (με κοτόπουλο)
6-8 πατάτες βρασμένες (κομμένες σε φέτες) 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμ φρέσκο γάλα 2 κουτ. σούπας αλεύρι γεμάτες 1 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κρόκους αυγών χτυπημένους ίγο μοσχοκάρυδο αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα για παιδικό πάρτυ
8λουκάνικα Φραγκφούρτης 1φλ.γάλα 2αυγά 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1/2κ.γλ.σόδα 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1/2φλ.αλεύρι για όλες της χρήσεις 1φλ.καλαμποκάλευρο Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΕύκολο τυροσουφλεδάκι
1φλ.σπανάκι αχνισμένο και ψιλ/νο 4αυγά χτυπημένα 1 1/2φλ.γάλα 5-6 φέτες ψωμί μόνο την ψίχα,κομμένο σε κυβάκια,μπαγιάτικο 6-7 ντοματίνια ολόκληρα 1κ.γλ.βασιλικός 1κ.σ.μουστάρδα απαλή 200γρ.γκούντα και τσένταρ τριμμένα Βούτυρο για τη φόρμα
Διαβάστε περισσότεραΜπισκοτάκια pesto κι έγινε
2φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2φλ.γάλα Μια πρέζα αλάτι 3κ.σ.πέστο βασιλικού έτοιμο ή σπιτικό 1/3φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας 1/3φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/3φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (παρμεζάνα,γκούντα,γραβιέρα κ.λ.π)
Διαβάστε περισσότεραPull apart σπανακοτυρόψωμο
1/2φλ.νερό 2/3φλ.ξινόγαλα 1/4φλ.βούτυρο 1κ.σ.ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 2κ.γλ.μαγιά 3-4φλ.αλεύρι 1αυγό χτυπημένο για τα άλειμμα 2φλ.σπανάκι χοντροκομμένο 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη 3κ.σ.λάδι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να αλατοπίπερο 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΦωλιές croque monsieur
2 ½ φλ.αλεύρι και λίγο ακόμα για την επιφάνεια που θα ανοίξουμε τη ζύμη Αλατοπίπερο 2κ.σ.βούτυρο λιωμένο Μια πρέζα ζάχαρη 1 ½ κ.γλ.μαγιά 1/2φλ.χλιαρό γάλα 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.αλεύρι 1 φλ.γάλα Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μουστάρδα Μια πρέζα μοσχοκάρυδο 1φλ.γκούντα τριμμένο 1 ½ φλ.ζαμπόν πολύ ψιλ/νο 1αυγό χτυπημένο Λίγη πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΤραγανό κοτόπουλο με κρακεράκια και τυρί
2φιλέτα κοτόπουλο ολόκληρα ή κομμένα σε λωρίδες 1φλ.κρακεράκια τριμμένα στο multi 1κ.σ.εσταγκόν Αλατοπίπερο 1/2φλ.γάλα 2φλ.τσένταρ τριμμένο Λίγο λάδι για το ταψί
Διαβάστε περισσότεραΚουλούρα με αυγά ζαμπον λιαστές ντομάτες
1/2kg.αλεύρι και επιπλέον για το άνοιγμα της ζύμης 300Ml Νερό χλιαρό 10γρ.μαγιά σκόνη 2κ.σ.ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 200γρ.ζαμπόν τριμμένο στον τρίφτη (ζητάμε να μας το κόψουν σε κομμάτι για να μπορεί να τριφτεί) 5βραστά αυγά 1 ½ φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/4φλ.φρέσκος βασιλικός ψιλ/νος ή άλλο μυρωδικό της προτίμησης μας 4-5 λιαστές ...
Διαβάστε περισσότεραΣοκολάτα με κονιάκ
300 γρ. κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας σπασμένη σε κομμάτια 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι νερό 1 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα 2 κουταλάκια κορν φλάουρ
Διαβάστε περισσότερα