Συνταγές με συστατικό: γιαούρτι
Μικρά κεμπάπ σε καλαμάκια με σάλτσα γιαουρτιού
300γρ.χοιρινός κιμάς 300γρ.αρνίσιος κιμάς 5κ.σ.φρυγανιά τριμμένη 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.κύμινο κοπανισμένο 1κ.γλ.κόλιανδρο κοπανισμένο 1κ.γλ.δυόσμος ξερός 1κ.γλ.κόκκινο πιπέρι ή μπούκοβο Αλάτι 3κ.σ. λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2κ.σ. λάδι 1κ.σ. δυόσμος 1/2κ.γλ. αλάτι 1/2κ.γλ. σκόρδο ξερό τριμμένο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Αραβικές πιτούλες Ντομάτες ροδέλες Μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με σάλτσα μουστάρδας με κάππαρη
4 λουκάνικα χωριάτικα ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1/3φλ.μουστάρδα Dijon 200gr γιαούρτι 2κ.σ. ξύδι 2κ.σ. λάδι 3κ.σ. μαγιονέζα 1κ.σ. κάππαρη ψιλ/νη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤηγανιά κοτόπουλου με γιαούρτι
2 φλ.κοτόπουλο ψημένο κομμένο σε μέτρια κομμάτια- όχι πολύ μικρά 3κ.σ.κονιάκ 1/2φλ.γάλα 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1κ.σ.μέλι Αλατοπίπερο 2κ.σ.μουστάρδα 1κ.σ.κάρυ Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΑρνάκι με κρούστα γιαουρτιού
2κιλά μπούτι από αρνί 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ 400γρ.γιαούρτι 1/3φλ.βούτυρο λιωμένο 4αυγά
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό τυλιγμένο σε αμπελόφυλλο
200γρ.αμπελόφυλλα ζεματισμένα και στραγγισμένα καλά 4μπριζόλες χοιρινές λαιμού χωρίς κόκκαλο 150γρ.ρεγκάτο τριμμένο 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2ντομάτες κομμένες σε φέτες 1κ.σ.θυμάρι ξερό Αλατοπίπερο Λάδι 1κ.γλ.λεμονόχαρτο τουρσί ή ξύσμα λεμονιού ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 250γρ.γιαούρτι στραγγιστό 1κ.σ.αλεύρι Χυμό 1 λεμονιού 1κρόκο αυγού 1φλ.ζωμό λαχανικών Αλατοπίπερο Αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα
Διαβάστε περισσότεραΑρνί tandoori
1αρνίσιο μπούτι ΓΙΑ ΤΟ ΤΑNDOORI 2κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 1κ.σ.κόλιανδρο κοπανισμένο Χυμό 1 λεμονιού Λάδι Αλατοπίπερο 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό 2κ.σ.πελτές ντομάτας 1κ.σ.garam masala (θα βρείτα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στους πάγκους με τα ασιατικά προιόντα)
Διαβάστε περισσότεραΤα αφράτα μπιφτέκια της Ζαννέτ
1/2κιλό κιμάς ανάμεικτος(μοσχαρίσιος-χοιρινός) 1κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ.γιαούρτι 1κ.γλ.σόδα(προαιρετικά) Αλατοπίπερο 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα 1αυγό 1κ.γλ.ρίγανη Λάδι για το ταψί
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο κοκκινιστό κοτόπουλο με γιαούρτι
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.κόλιαντρος κοπανισμένος 1 1/2φλ.σάλτσα ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραΕλληνικό burger
1/2κιλό κιμάς Φρυγανιά τρίμμα αλατοπίπερο Κρεμμύδι ψιλ/νο 1 αυγό Ρίγανη 1/4κ.γλ.σόδα Λάδι για το ταψί 6Ψωμάκια για burgers Ντομάτα σε φέτες και ρόκα για το σερβίρισμα ΓΙΑ ΤΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ 200γρ.γιαούρτι 1/2αγγούρι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΣουβλάκια με λουκάνικο κοτόπουλο και πιπεριές
1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους 300γρ.λουκάνικα κομμένο σε κύβους ίδιους με το κοτόπουλο σε μέγεθος 2πράσινες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια 2πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε κυβάκια 300γρ.χαλούμι κομμένο σε μεγάλους κύβους 1κ.γλ.ντοματοπελτές Λάδι 1/2φλ.γιαούρτι Φέτες λεμονιού 6πίτες αλειμμένες και ψημένες ελαφρώς στο γκρίλ 12καλαμάκια για σουβλάκια
Διαβάστε περισσότερα