Συνταγές με συστατικό: ελαιόλαδο
Το καλύτερο pesto της ζωής μου
11/3/14 Λατρεύω τις φρέσκιες ντομάτες, αγαπώ το βασιλικό και πεθαίνω για ζυμαρικά με pesto. Ο καλύτερος συνδυασμός λοιπόν για μένα και το καλύτερο pesto της ζωής μου, βγήκε φέτος παμψηφεί (!!) η σημερινή πρόταση. Δοκιμάστε και πείτε μου και εσείς τη γνώμη σας. Ειλικρινά ανυπομονώ!
Διαβάστε περισσότεραPesto με ψητό σκόρδο
1/1/14 Pesto με ψητό σκόρδο, ένα ορεκτικό πικάντικο αλλά καθόλου ενοχλητικό στη μυρωδιά εξαιτίας του ψησίματος του σκόρδου στα υγρά του. 1 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 κεφάλι σκόρδο ¼ του φλιτζανιού κουκουνάρι καβουρδισμένο Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο ¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο Προσαρμογή συνταγής : http://fedandfit.com/2013/05/23/roasted-garlic-paleo-pesto/
Διαβάστε περισσότεραΚράκερ σπιτικά με δενδρολίβανο
6/12/13 Και ναι φίλοι μου έφτασε η μεγάλη μέρα. Σήμερα σας παρουσιάζω τα λατρεμένα μου κράκερ σπιτικά με δενδρολίβανο. Κανονική αντιγραφή από το αναγραφόμενο site την πρώτη φορά και χιλιάδες παραλλαγές στη συνέχεια. Τα πιο ευέλικτα χειροποίητα crackers που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Τραγανά , όχι σκληρά, με τη μυρωδιά του ...
Διαβάστε περισσότεραΕλιόψωμο με tapenade από πράσινες ελιές
21/11/13 Το πρόβλημα μου με τα σπιτικά και τα αγοραστά πράγματα το διέγνωσα πριν περίπου 4 χρόνια, όταν γνώρισα τον καλό μου. Μου έλεγε να πάμε για ουζάκι και τα συναφή , μέχρι να γυρίσει από τη δουλειά είχα όλους τους ουζομεζέδες σερβιρισμένους και το ουζάκι δίπλα. Μου έλεγε να ...
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά ολικής με ψητά μανιτάρια και θετική σκέψη εν όψει Φθινοπώρου
08/08/13 Ομολογουμένως ήταν ένα πολύ ωραίο Σαββατοκύριακο!! Κλείσαμε το καλοκαίρι μας με μια γλυκιά ανάμνηση από το νησί (Ελαφόνησος), τι καλύτερο! Όλα ήταν όπως τα θέλαμε (ταξίδι πήγαινε έλα, διαμονή, φαγητό, ποτό), τα πάντα μέσα σε ένα 2ημεράκι. Το μόνο ίσως τρωτό σημείο της υπόθεσης ήταν ότι έπρεπε να ...
Διαβάστε περισσότεραΚυριακάτικο χοιρινό με κόκαλο στη γάστρα
01/09/13 Ένα καλοψημένο και ζουμερό κομμάτι χοιρινό στη γάστρα είναι πάντα καλοδεχούμενο Κυριακάτικο και όχι μόνο, γεύμα. Τώρα που δροσίζει ο καιρός και δεν θα μας βαρύνει, σας το προτείνω ανεπιφύλακτα! Για το κρέας: 1 ½ kg. χοιρινό με κόκαλο 1 ½ φλιτζάνι ζωμός κρέατος Αλατοπίπερο 2 κουταλιές της σούπας ...
Διαβάστε περισσότεραΧαλβάς σιμιγδαλένιος με σοκολάτα
1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό 1φλ.αμύγαλα χοντροκομμένα λευκά 4 φλ.ζάχαρη 3 φλ.νερό με φλούδες από 1 πορτοκάλι 1 ξυλαράκι κανέλας 1 φακελάκι τρούφα σοκολάτας
Διαβάστε περισσότεραΦανουρόπιτα
** Στις 27 Αυγούστου, η Εκκλησία μας γιορτάζει τη μνήμη του Αγ. Φανουρίου. Είναι μια σημαντική μορφή, που ξεχωρίζει ανάμεσα στους άλλους Αγίους της χριστιανοσύνης, γιατί δεν τιμάται απλά σαν μια μόνο ημερομηνία. Η μεγάλη τιμή που τρέφουν οι χριστιανοί στον Άγιο έγινε αιτία να δημιουργηθεί το έθιμο της πίτας ...
Διαβάστε περισσότεραΚαρπουζόπιτα Μήλου
**Κάτω από το σουρωτήρι βάλτε ένα μεγάλο μπώλ και το χυμό που θα βγάλει απλά σουρώστε τονν, βάλτε 2 παγάκια και πιείτε τον όση ώρα θα περιμένετε να γίνει η καρπουζόπιτα!! 1μεγάλο καρπούζι 10κ.σ.αλεύρι 4κ.σ.ζάχαρη(ανάλογα πόσο γλυκό είναι το καρπούζι) Κανέλα 3κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί Σουσάμι 200γρ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή σαλάτα με κριθαράκι και ψάρι
27/08/13 Καινούργιο πιάτο σήμερα στη συλλογή μου και είμαι ιδιαίτερα ενθουσιασμένη, όπως και κάθε φορά που μπαίνει κάτι καινούργιο στην κουζίνας μας. Αγορές σε πολυκατάστημα οικιακού και όχι μόνο εξοπλισμού είχε μέσα στα υπόλοιπα το σημερινό πρόγραμμα. Ώρες θα μπορούσα να χαζεύω και να γεμίζω καρότσια με ένα κάρο μικρά ...
Διαβάστε περισσότερα