Συνταγές με συστατικό: ζάχαρη
Cookies με φυστικοβούτυρο και λάδι καρύδας
24/12/13 Μια σειρά από 3 διαφορετικά γλυκίσματα θα σας παρουσιάσω τις προσεχείς μέρες. Μια σειρά γλυκών που έκανα για 3 ανθρώπους στη ζωή μου που με έχουν βοηθήσει και στηρίξει πολύ, ο καθένας με τον τρόπο του. Είναι light & vegetarian και κανείς δεν πρόκειται να καταλάβει τη διαφορά. Απομυθοποιώντας ...
Διαβάστε περισσότεραBrownies με στιγμιαίο καφέ και σταγόνες καραμέλας
15/12/13 Μη τα λέμε συνέχεια, ένα γλυκάκι στις γιορτές, πρέπει να υπάρχει σπίτι. Θα μου πείτε αν περιμένουμε τις γιορτές, χαθήκαμε. Η στέρηση σοκολάτας και γλυκών γεύσεων κάποιους μπορεί να τους τρελάνει. Η αλήθεια είναι ότι δεν είμαι σε αυτή την κατηγορία ανθρώπων και πάντα οι προτιμήσεις μου ήταν πιο ...
Διαβάστε περισσότεραΑρωματικό αλάτι Χριστουγέννων
12/12/13 Αρωματικό αλάτι Χριστουγέννων και όχι μόνο. Ένα αλάτι ιδανικό για τις σούπες και τα ψητά φούρνου αλλά και κάθε τι που θέλουμε την έξτρα γεύση , εύκολα από ένα και μόνο βαζάκι! Για 1/3 του φλιτζανιού αρωματικό αλάτι 3 κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι 2 κουταλιές του γλυκού πάπρικα ...
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά lumaconi με σάλτσα από ντοματίνια και κολοκύθα
9/12/13 Καλή εβδομάδα σε όλους! Πως ήταν το Σαββατοκύριακο σας εκτός από πολύ κρύο; Πως πάνε οι προετοιμασίες των γιορτών; Μελομακάρονα, κουραμπιέδες και τα σχετικά φτιάξατε ή τα πήρατε έτοιμα; Θα πάτε πουθενά φέτος τα Χριστούγεννα; Σας έρχεται και εσάς στο μυαλό κάθε χρόνο, προηγούμενες χρονιές και αναρωτιέστε αν έχετε ...
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό κρασάτο με μέλι, πορτοκάλι και κονιάκ
2/12/13 Καλό μήνα είπαμε; Κι αν είπαμε, καλό μήνα και πάλι, με πολλές βόλτες, εικόνες, γεύσεις, αισθήματα, μυρωδιές, καλές αναμνήσεις και γιορτινή διάθεση πάνω απ’ όλα! Αυτό τον γιορτινό λοιπόν μήνα, είπα να ανοίξω με ένα αφιέρωμα σε εορταστικά πιάτα, όλων αυτών των ημερών. Πιάτα που πειραματίζομαι και μου βγαίνουν ...
Διαβάστε περισσότεραΜπακλαβάς με καρυδόψιχα και ινδοκάρυδο
23/11/13 Σήμερα, επειδή είχα πολύ καιρό, αποφάσισα να κάνω ένα γλυκάκι με το φύλλο που είχα ήδη στον καταψύκτη μου και το ανακάλυψα έπειτα από την αναζήτηση χοιρινού για τηγανιά που μου ζήτησε ο αγαπημένος μου. Πλησιάζουν και γιορτές και ένα γλυκό στο σπίτι πάντα χρειάζεται. Μπακλαβάς με καρυδόψιχα και ...
Διαβάστε περισσότεραΦοκάτσια μεσογειακή με ψητές πιπεριές
12/11/13 Ένα εκλεκτό ψωμί για σήμερα στο τραπέζι μας, που είναι τελικά κάτι μεταξύ ιταλικής φοκάτσιας και της δικής μας λαγάνας. Μεσογειακή focaccia θα έλεγα, μιας και τα υλικά είναι κοινά και για τις δυο χώρες. Ρίχνουμε τον ηλιόσπορο , τον παπαρουνόσπορο , τις πιπεριές και την πάπρικα χωρίς να ...
Διαβάστε περισσότεραJollof rice από την Αφρική
7/11/13 Ένα Νιγηριανό πιάτο και γενικά δημοφιλές στην Δυτική Αφρική, Λιβηρία, Γκάνα, Σιέρα Λεόνε, αλλά εύκολο,να γίνει σε οποιοδήποτε σημείο του κόσμου μιας και τα υλικά είναι ευρείας κατανάλωσης. Ρύζι, ντομάτα, κρεμμύδι, πελτές ντομάτας και κόκκινο πιπέρι τα βασικά υλικά που εμπλουτίζονται ανά τον κόσμο με διάφορα είδη κρέατος, λαχανικών ...
Διαβάστε περισσότεραΓλυκόξινη πολίτικη σαλάτα
24/10/13 Ο καλός μου δυστυχώς δεν είναι πολύ fan της σαλάτας. Πέρα από χωριάτικη, κλασικά, ή ντάκο ή χόρτα στο τσακίρ κέφι, τις υπόλοιπες ούτε να τις ακούσει ούτε να τις δει. Το πρόβλημα μου λοιπόν συνήθως είναι η ποσότητες των υλικών. Υπάρχουν κάποιες σαλάτες που περιχύνονται με κάποιο dressing ...
Διαβάστε περισσότεραΦάβα καπνιστή με πιπεριές και κυμινάτα ψητά καρότα
20/10/13 Δύσκολα φεγγάρια που λέει και το τραγούδι. Πάει και αυτή η Πανσέληνος; Εσάς σας επηρέασε; Γενικά σας «πιάνει» η πανσέληνος ή περιμένετε να σας πουν στην τηλεόραση οι αστρολόγοι αν επηρεάζει το ζώδιο σας; Προσωπικά πιστεύω ότι κάθε νέα σελήνη έχει μεγαλύτερη ή μικρότερη επίπτωση σε κάποια ζώδια, κατά ...
Διαβάστε περισσότερα