Συνταγές με συστατικό: θυμάρι
Κριθαράκι τρικολόρε
1φλ.κριθαράκι μέτριο Λάδι Αλατοπίπερο 2 ½ φλ.ζωμό λαχανικών 1κολοκυθάκι τριμμένο 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1κ.γλ.φρέσκο θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με γίγαντες στη γάστρα
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3φλ.γίγαντες ελαφριά βρασμένοι 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια 2μεσαία καρότα κομμένα σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.balsamico & όσο επιπλέον θέλετε για το σερβίρισμα 15ντοματίνια κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.θυμάρι 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμυδόσουπα με τραχανά και δαμάσκηνα
½ κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Λάδι Αλατοπίπερο 10δαμάσκηνα ξερά ψιλ/να 1κ.σ.θυμάρι χυμός 1 λεμονιού 250ml χλιαρό νερό ή ωμό λαχανικών 1/3φλ.τραχανάς ξινός 1/2φλ.ροζέ κρασί
Διαβάστε περισσότεραLight μπρουσκέτα με μανιτάρια
1/2κιλό μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο Λίγο λάδι Αλατοπίπερο 100Ml λευκό κρασί 1κ.σ.δενδρολίβανο 1κ.σ.θυμάρι 1/2φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο Χυμός λεμονιού και μαϊντανός για το σερβίρισμα 5φέτες μπαγιάτικο ψωμί, κατά προτίμηση μαύρο ( ολικής, σίκαλης κλπ)
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτο γαλοπούλας με πράσα και κριθαράκι ολικής
1φλ.κριθαράκι ολικής άλεσης 1 ½ φλ.ζωμός κοτόπουλου 1/4φλ.κονιάκ 3πράσα κομμένα σε ροδέλες 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο Αλατοπίπερο 1κ.σ.θυμάρι 2φιλέτα γαλοπούλας από μπούτι κομμένα σε κύβους, ή ότι άλλο μέρος της γαλοπούλας θέλουμε 4κ.σ.λάδι Τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΚρεατόσουπα με τραχανά
1 κιλό μοσχαράκι ποντίκι ή σπάλα ή στήθος σε μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι 2 μικρά φύλλα δάφνης 4 κλωνάρια σέλινο χωρίς τα φύλλα ένα ματσάκι μαιντανός 4 καρότα σε ροδέλες 3 μέτριες πατάτες σε κύβους 1 κλωναράκι θυμάρι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 2-4 καρφάκια γαρίφαλο 4 κόκκους μαύρο πιπέρι 3 κόκκους ...
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με μπρόκολο και μήλο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο 3 / 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι, 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 3 φλιτζάνια νερό 2 κύβους ζωμόυ λαχανικών 1 / 4 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι 1 / 4 φλιτζανιού γιαούρτι (προαιρετικά) 2 ...
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμυδόσουπα απολαυστική
3μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2κ.σ.λάδι 2κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1 1/2κύβος βοδινού και 1 λίτρο χλιαρό νερό ή 1λίτρο σπιτικό ζωμό 1/2φλ.λευκό κρασί 1/4φλ.αλεύρι 1φύλλο δάφνης 1κ.γλ.θυμάρι Φέτες μπαγιάτικο ψωμί και γραβιέρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΧαλαρωτική σουπίτσα
1πατάτα κομμένη σε κυβάκια 1κ.σ.βούτυρο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 2πράσα κομμένα σε ροδέλες Αλατοπίπερο 2φλ.ζωμό κοτόπουλου 2φλ.γάλα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2κ.γλ.τζίντζερ 1/2κ.γλ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΤραχανόσουπα με καρότο
1φλ.τραχανάς γλυκός Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 3καρότα τριμμένα 3φλ.ζωμός κοτόπουλου 1στήθος κοτόπουλου Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότερα