Συνταγές με συστατικό: κανέλα
Μπριζολάκια σε μαρινάδα μπύρας
4μπριζολάκια χωρίς κόκκαλο 1ξυλάκι κανέλας 200ml μπύρα Ξύσμα μισού πορτοκαλιού Αλατοπίπερο 1κ.γλ.φύλλα δενδρολίβανου Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι στη γάστρα με δαμάσκηνα
2κομμάτια μοσχαρίσιο συκώτι κομμένα σε κομμάτια μικρότερα Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.ρίγανη 10δαμάσκηνα ξερά ολόκληρα ή κομμένα στη μέση 1/2κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.μπαχάρι 1φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραSpare ribs με worcestershire sauce
1κιλό spare ribs (χοιρινά παϊδάκια) 1κρεμμύδι 1/3φλ.soya sauce 1φλ.λευκό κρασί 1φλ.νερό 2κ.σ.ginger σκόνη 4σκελ.σκόρδο 1/2κ.γλ.κανέλα 1/3φλ.worcestershire sauce 1κ.σ.ζάχαρη 1κ.σ.μέλι 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1/2κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΦτερούγες στη γάστρα με τέλεια γέμιση
1κιλό φτερούγες 1 ½ φλ.ρύζι γλασέ 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 3φλ.ζωμός κοτόπουλου Χυμό και ξύσμα 1 πορτοκαλιού 200γρ.κάστανα βρασμένα και ψιλ/να 5δαμάσκηνα ξερά ψιλ/να 5βερίκοκα ξερά ψιλ/να 1μεγάλο μήλο κομμένο σε κυβάκια 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1/3κ.γλ.κανέλα 1/3κ.γλ.γλυκάνισος
Διαβάστε περισσότεραΔιπλοψημένες πανσέτες με soya & γλυκάνισο
800γρ.πανσέτες χοιρινές 1 φλ.ζωμός βοδινού 2κ.σ.soya sauce 1/2κ.γλ.γλυκάνισος 1πρέζα κανέλα Αλατοπίπερο Λάδι 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με αρακά γιαούρτι και άρωμα κάρδαμου
25gr.βούτυρο 2κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 10κόκκοι πιπεριού 10 σπόρια κάρδαμου κοπανισμένα 1ξυλάκι κανέλας 1κ.γλ.ginger σκόνη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 2κ.γλ.πάπρικα 2στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μερίδες 3φλ.αρακας 2φλ.χυμός ντομάτας 250γρ.γιαούρτι Αλάτι
Διαβάστε περισσότεραΝτοματοκεφτέδες
2 μεγάλες ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι Λάδι Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.κανέλα 1/2κ.σ.δυόσμος 1φλ.αλεύρι γεμάτο
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμύδια γεμιστά με κιμά
4μεγάλα κρεμμύδια 200γρ.κιμάς μοσχαρίσιος Λάδι 100γρ.σταφίδες ξανθές Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1κ.σ.άνηθος 1κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ..μπαχάρι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραGourmet σαγανάκι
120γρ.κεφαλοτύρι χοντρή φέτα Αλεύρι για το τηγάνισμα 3-4 σύκα ξερά κομμένα στα 4 Λάδι 2κ.σ.balsamico 1 ½ κ.σ.μέλι 1κ.γλ.πιπέρι σε κόκκους 1/2φλ.νερό 1φύλλο δάφνης 1ξυλάκι κανέλλας 4-5 γαρύφαλλα
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με πουρέ στην κατσαρόλα
2λουκάνικα χωριάτικα μεσαίου μεγέθους 2κ.σ.βούτυρο 1μεγάλη πατάτα 1/2φλ.κέτσαπ 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη Αλατοπίπερο 1/2φλ.γάλα 1/2κ.γλ.κύμινο 1/3κ.γλ.κανέλλα 1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότερα