Συνταγές με συστατικό: καρότα
Λαχανόπιτα με σελινόριζα
1πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες (περιέχει 5 φύλλα) Λάδι Αλατοπίπερο 3φλ.λάχανο ψιλ/νο 1μεγάλο πράσο κομμένο σε ροδέλες 1μικρή σελινόριζα τριμμένη 1μεγάλο καρότο τριμμένο 1/2φλ.νερό 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/2φλ.κασέρι τριμμένο 3αυγά
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με τσίπουρο και τζίντζερ
1/2 κιλό μοσχάρι 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες 1 μέτριο κρεμμύδι 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 1 κρασοπότηρο τσίπουρο σάλτσα ντομάτα(προαιρετικά) θυμάρι ελαιόλαδο αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό στη γάστρα
1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 δαφνόφυλλα 2 κουταλιές του γλυκού ρίγανη 2 κουταλιές του γλυκού κύμινο χυμός και ξύσμα από 1 λάιμ χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 σελινόριζα 4 καρότα 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ ...
Διαβάστε περισσότεραΠάπια πορτοκάλι
1 πάπια (1 με 2 κιλά) 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 2-3 πορτοκάλια για το γαρνίρισμα 1 καρότο 1 κρεμμύδι 100 γρ. Φρέσκο βούτυρο Αλάτι και πιπέρι 2-3 κ.σ ζάχαρη 1 κ.σ κονιάκ 1 κ.σ ξίδι
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με δαμάσκηνα στη γάστρα
1 κιλό μοσχάρι σε κομμάτια 2 κρεμμύδια 3κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος 4κ.σ.λάδι 2κ.γλ.garaam masala 1 συσκ.χυμό ντομάτας 1 ποτ.κόκκινο κρασί Αλατοπίπερο 3 καρότα 5 πατάτες 1/2φλ.δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό “Χανουμάκι” Μήλου
2 μεγάλες μελιτζάνες 1/2 κιλό χοιρινό 1 πιπεριά πράσινη 1 καρότο 2 κρεμμύδια 2 σκελ. Σκόρδο λίγο σέλινο ντομάτα φρέσκια μπούκοβο αλατοπίπερο 1 φλ.φέτα 1/2 ποτήρι κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο καπαμάς
1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 καρότο σε ροδέλες 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2 κλωνάρια σέλερι ψιλ/νο 1 φύλλο δάφνης 2 φλ.χυμός ντομάτας 3κ.σ. βούτυρο ½ ποτ.κρασί λευκό Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΜπιφτεκορολά με καρότο στην γκριλιέρα
½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 καρότα 1 κρεμμύδι 2κ.σ. βότκα 2 αυγά 2κ.σ. λάδι Αλατοπίπερο Θυμάρι 1φλ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστό carrot cake με επικάλυψη
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 4αυγά 2φλ.ζάχαρη 1 ½ φλ.αραβοσιτέλαιο 2βανίλιες 3φλ.αλεύρι Μια πρέζα αλάτι 2κ.σ.κανέλα 1κ.γλ.μοσχοκάρυδο 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 2κ.γλ.σόδα 3φλ.καρότα τριμμένα 1φλ.καρύδια χοντροτριμμένα 1μικρή κονσέρβα ανανά με λίγο από το χυμό τους 1φλ.καρύδα τριμμένη ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 100γρ.τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου και άλλα 150γρ. για το γέμισμα 1/4φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία ...
Διαβάστε περισσότεραΛαχανικά με αρωματικά και κοτόπουλο
1 μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 2 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 2-3 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 200γρ.μανιταρια πορτομπέλο μικρά ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1φλ.λάδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Βασιλικός μαιντανός δυόσμος δενδρολίβανο σε ότι ποσότητα προτιμάτε αλατοπίπερο 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
Διαβάστε περισσότερα