Συνταγές με συστατικό: καρότα
Τουρσί λάχανο στα γρήγορα
τουρσί λάχανο 2φλ.κόκκινο λάχανο ψιλ/νο 2φλ.λάχανο ψιλ/νο 3καρότα κομμένα σε ροδέλες 1φλ.σέλινο ψιλ/νο 1/2φλ.αλάτι χοντρό 1/2φλ.ζάχαρη 1φλ.λάδι 2φλ.ξύδι ή όσο πάρει για να καλυφτούν τα υλικά
Διαβάστε περισσότεραΚριθαρότο νηστίσιμο
1καρότο ψιλ/νο 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κολοκυθάκι ψιλ/νο 1ποτήρι κριθαράκι μέτριο Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1λίτρο ζωμό λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΒράσε όρυζα με θαλασσινά
βράσε όρυζα 1φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1φλ.ήμερα χόρτα χοντροκομμένα 1φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 1καρότο μεγάλο τριμμένο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1φλ.ρύζι γλασέ Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.σ.μουστάρδα 250γρ.θαλασσινά κατ/να ανάμικτα
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή πλιγουροσαλάτα
Πάλι πλιγουροσαλάτα, με «φρέσκο» πλιγουράκι από τη γιαγιά μου στη Δράμα. Ναι, αυτό που το κάνω ριζότο, κεφτέδες, πίτες και τα σχετικά. :p Για να πω όμως και την αμαρτία μου, πολύ θέλω να δοκιμάσω αυτό το κινόα που χρησιμοποιεί όλο το διαδίκτυο (μαγειρικού ενδιαφέροντος ) ,τελευταία. Μου κάνει αρκετά ...
Διαβάστε περισσότεραΣούπα της Μεγάλης Βδομάδας
1φλ.τουφάκια κουνουπιδιού 2καρότα ψιλ/να 1μεγάλη πατάτα ψιλ/νη 1μεγάλο κολοκυθάκι ψιλ/νο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1 ½ φλ.σέσκουλα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/3φλ.πεπονάκι,αστράκι , κριθαράκι ή άλλο πολύ μικρό ζυμαρικό 1γεμάτη κουταλιά της σούπας ταχίνι Χυμός 2 λεμονιών Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό
Διαβάστε περισσότεραΜπολονέζ με φακές
1φλ.φακές βρασμένες 2κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για τα ζυμαρικά 300γρ.ζυμαρικά ολικής άλεσης ή άλλα της αρεσκείας μας 1κρεμμύδι τριμμένο 2κόκκινες πιπεριές ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1κ.σ.δενδρολίβανο ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη (εγώ έβαλα φρέσκια ψιλ/νη) 1φλ.ζωμός λαχανικών 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος και επιπλέον για το σερβίρισμα 1καρότο τριμμένο Μια πρέζα ζάχαρη 1/2φλ.ροζέ κρασί 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο άλειμμα καρότου
Μεγάλη η αδυναμία μου στα chips φίλοι μου. Χρόνια τώρα. Προτιμώ να φάω κάποια καινούγια (ή παλιά δοκιμασμένη) γεύση chips παρά να φάω φαγητό. Γι αυτό και πάντα σε όλες μου τις επισκέψεις σε άλλες χώρες η επίσκεψη στα τοπικά σούπερ μάρκετ αφορά και έρευνα αγοράς σε ότι διαφορετικό από ...
Διαβάστε περισσότερα