Συνταγές με συστατικό: καρότα
Γερμανική krautsalat
8/12/14 Γερμανική krautsalat, δηλαδή η γνωστή μας λαχανοσαλάτα από την οπτική γωνία των δυτικών χωρών.
Διαβάστε περισσότεραΕξωτική σαλάτα με ανανά
26/11/14 Εξωτική σαλάτα με ανανά. Μια κατά τα λοιπά πλούσια σαλάτα λαχανικών , όπου με την προσθήκη του εξωτικού αυτού φρούτου και του ανάλαφρου dressing, θα κάνουμε πανεύκολα μια διαφορετική σαλάτα για το καθημερινό τραπέζι. 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 1 μέτριος ανανάς, κομμένος σε κυβάκια ½ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος 2 ...
Διαβάστε περισσότεραΦθινοπωρινή coleslaw
15/10/14 Φθινοπωρινή coleslaw είναι μια προσωπική επιλογή και παραλλαγή της κλασικής λαχανοσαλάτας με γεύσεις και χρώματα της εποχής. Όχι μελαγχολικά, νόστιμα και τραγανά. Την έφτιαξα πρώτη φορά σε τραπέζι για φίλους και από τότε την επανέλαβα πολλές φορές.
Διαβάστε περισσότεραΜπροκολοσαλάτα εύκολη
21/10/14 Μπροκολοσαλάτα εύκολη για σήμερα. Αγαπημένο το μπρόκολο κάθε που χειμωνιάζει, μαζί και το κουνουπίδι βέβαια. Κι όσο σκέφτομαι πόσο με εκνεύριζε μικρή, η μυρωδιά στο σπίτι της γιαγιάς μου που έχω και όλες τις παιδικές μου αναμνήσεις, απορώ. Ίσως εκτός από τις γεύσεις να αλλάζουν και οι προτιμήσεις στις ...
Διαβάστε περισσότεραΤραγανή σαλάτα με ραπανάκια και blueberries
25/8/14 Τραγανή σαλάτα με ραπανάκια και blueberries. Σαλάτα που θα κρατσανίσει στο δόντι μας και θα γλυκάνει τον ουρανίσκο μας.
Διαβάστε περισσότεραΓλυκόξινο κοτόπουλο της μητερούλας από το Βόλο
15/7/14 Όπως μας έγραψε και η ίδια :«Παρότι εκ πρώτης φαίνεται απαιτητική συνταγή, είναι πραγματικά εύκολη και γρήγορη, και κατά γενική ομολογία πεντανόστιμη!» . Γλυκόξινο κοτόπουλο της μητερούλας από το Βόλο και καλή μας όρεξη.
Διαβάστε περισσότεραΚαροτοσαλάτα με γιαούρτι και μέλι
22/7/14 Καροτοσαλάτα με γιαούρτι και μέλι. Ένα πιάτο από αυτά που ονομάζω συνήθως «πολλών παραλλαγών». Τρώγεται σαν σαλάτα, σαν συνοδευτικό με ψητό κρέας ή ψάρι και αν το πάμε πιο μακριά… αφαιρούμε τα μυρωδικά, το λάδι και το αλατοπίπερο και το κάνουμε επιδόρπιο. Πετάμε και κανένα κερασάκι μέσα και έχουμε ...
Διαβάστε περισσότεραΜανιτάρια με ελαφριά σάλτσα κάρυ
21/7/14 Μανιτάρια με ελαφριά σάλτσα κάρυ και ντοματίνια για σήμερα Δευτέρα. Ένα πιάτο που αγαπώ σε διάφορες μικρές ή μεγάλες παραλλαγές μιας τόσο τα μανιτάρια όσο και το κάρυ, είναι από τα αγαπημένα μου υλικά. Μην σας ανησυχούν τα μπαχαρικά, τώρα που είναι κατακαλόκαιρο. Η δοσολογία είναι ακριβώς μετρημένη για ...
Διαβάστε περισσότεραΚοτοσαλάτα Βραζιλιάνικη
28/6/14 Κοτοσαλάτα Βραζιλιάνικη ή αλλιώς salpicão ,είναι όντως μια παραδοσιακή σαλάτα της Βραζιλίας και δεν την εμπνεύστηκα χάρη του Mundial. Βασικά συστατικά εκτός από το κοτόπουλο(φυσικά), είναι το μήλο, οι σταφίδες, το καλαμπόκι και ο αρακάς αλλά όπως και στη χώρα μας , οι παραλλαγές από περιοχή σε περιοχή αφθονούν ...
Διαβάστε περισσότεραΤορτίγια λαχανικών με pesto φρέσκων κρεμμυδιών
13/7/14 Τορτίγια λαχανικών με pesto φρέσκων κρεμμυδιών και τα λαχανικά; Spiralized! Δηλαδή λαχανικά σπιράλ. Πολύ της «μοδος» φίλοι μου, τον τελευταίο καιρό. Ένα εύχρηστο μηχάνημα σαν τον αποφλοιωτή πατάτας χρειάζεστε και τα πιάτα μας εκτός από χρώμα θα αποκτήσουν και άποψη! Για το pesto (1 μεγάλο φλιτζάνι): 25 φρέσκα κρεμμύδια, ...
Διαβάστε περισσότερα