Συνταγές με συστατικό: καστανή ζάχαρη
Ζεστή μελιτζανοσαλάτα
3μελιτζάνες κομμένο σε κύβους 4πιπεριές κέρατο χοντροκομμένες 5σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.ξύδι 1φλ.κέτσαπ 1κ.σ.καστανή ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΣπιτικό burger με τσένταρ και καραμελωμένα κρεμμύδια
Για τα μπιφτέκια ½ κιλό κιμάς μοσχαρίρσιος 1φλ. Και κάτι φρυγανιά τριμμένη Αλατοπίπερο Ρίγανη 1 κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.κέτσαπ 2κ.γλ.worcerstershire sause(σε μπουκαλάκια στα σούπερ μάρκετ) Για τα κρεμμύδια 3 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε φέτες 1κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.ζάχαρη μαύρη 1κ.σ.balsamico Για τη σάλτσα 3κ.σ.μαγιονέζα 1κ.σ.κέτσαπ 1κ.σ.ουίσκι Για το στόλισμα 3 αγγουράκια τουρσί ...
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινές μπριζόλες με μεξικάνικη μαρινάδα
4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 2 πιπεριές τσίλι αποξηραμένες και ψιλοκομμένες 1κ.γλ.εστραγκόν ξερό ½ φλ.λάδι 1κ.σ.αλάτι χοντρο 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες Χυμό από 1 λάιμ και από 1 λεμόνι 1κ.σ. ζάχαρη καστανή 1κ.σ. ρίγανη 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΜαριναρισμένες μπριζόλες σε μπύρα και δενδρολίβανο
1 κίλο χοιρινές μπριζόλες λαιμού 300ml μπύρα 1.σ. δενδρολίβανο 2κ.σ. ζάχαρη μαύρη 1κ.γλ.πάπρικα ή πιπέρι καγιέν 1κ.σ. κόλιανδρο κοπανισμένο Αλατοπίπερο 1/2φλ λάδι
Διαβάστε περισσότεραΑρνίσια σουτζουκάκια σουβλάκι με γλυκόξινο λάχανο
ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ 500γρ.κιμάς αρνίσιος 1 αυγό 1φλ.φρυγανιά τριμμά 1 πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 1 κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κύμινο 1κ.σ. γαρύφαλλο σκόνη 1σκελ.σκόρδο λιωμένο Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ 3κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί 2κ.σ. ζάχαρη καστανή 3φλ.κόκκινο λάχανο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες χοιρινές με γλάσο από balsamico και λεμόνι
4 χοιρινές μπριζόλες καρέ 2φλ.balsamico Το χυμό 3 λεμονιών 1/2φλ.μαύρη ζάχαρη 2κ.γλ.τζίντερ σκόνη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤάκος με κιμά
12τάκος ½ κιλό κιμά χοιρινό 2κ.σ. μείγμα για τάκος (από το σούπερ μάρκετ) Λάδι Αλατοπίπερο 1 κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο 2κ.γλ.κύμινο 2κ.γλ.πάπρικα 2κ.σ.ζάχαρη καστανή 1 ποτήρι μηλόξιδο 1φλ.σάλτσα ντομάτας 250γρ.cheddar τριμμένο 1 ντομάτα ψιλ/νη 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 200γρ.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραΛεμονάτο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε άλμη
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΛΜΗ 1λίτρο νερό 2κ.σ.αλάτι χοντρό 1κ.γλ.ζάχαρη καστανή 4σκελ.σκόρδο ολοκληρες καθαρισμένες 1κ.σ.θυμάρι 1κ.γλ.δενδρολίβανο 2φύλλα δάφνης 1κ.σ.μάυρο πιπέρι σε κόκκους ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 100γρ.βούτυρο 1κ.σ.balsamico 2κ.σ.σταφίδες 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να Αλατοπίπερο Χυμό 2 λεμονιών 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες με σάλτσα ξινόμηλου
4χοιρινές μπριζόλες λαιμού Λάδι 1κ.γλ.κόλιανδρο 1κ.γλ.πιπέρι σε κόκκους 1κ.γλ.μπούκοβο 3κ.γλ.χοντρό αλάτι 4σκελ.σκόρδο Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 150ml μηλόξιδο 3ξινόμηλα κομμένα σε κομματάκια 3κ.σ.ζάχαρη καστανή 1κ.γλ.κανέλα 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1πρέζα μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες με γλυκόξινη φορεσιά
4χοιρινές μπριζόλες λαιμού 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.σ.τσίλι 2κ.σ.σόγια sauce 2κ.σ.κέτσαπ 2κ.σ.μέλι 2κ.σ.καστανή ζάχαρη 1κ.σ.μπαλσάμικο
Διαβάστε περισσότερα