Συνταγές με συστατικό: κιμάς
Πιπεράτα κεφτεδάκια
400γρ.κιμάς ανάμικτος 1αυγό 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1/2κ.γλ.πάπρικα 1/3κ.γλ.πιπέρι κόκκινο 1/3κ.γλ.πιπέρι καγιέν Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη Αλεύρι Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΡολό κιμά γεμιστό με φέτα Μεσολογγίου*
1κιλό κιμάς ανάμικτος-χοιρινός και μοσχαρίσιος) 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 2κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι τριμμένο 2αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο 1/2φλ.γάλα 1κ.σ.ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 7λιαστές ντομάτες 2σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.ρίγανη Λίγο λάδι από τις λιαστές ντομάτες Φέτα κομμένη σε μπαστουνάκια
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με τζίντζερ και γλυκόξινη σάλτσα
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για να αλείψουμε τα κεφτεδάκια πριν τα τηγανίσουμε Αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.τζίντερ 1/3από το ματσάκι σέλινο 1κ.γλ.κύμινο 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1/3από το ματσάκι σέλινο 2αυγά χτυπημένα 2φλ.γλυκόξινη σάλτσα, έτοιμη ή σπιτικη
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια ελαφριά
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1κρεμμύδι τριμμένο 1σφηνάκι ξύδι 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1αυγό αλεύρι Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικα μίνι κεφτεδάκια με σάλτσα
ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 1/2κιλό κιμάς ανάμικτος 1φλ.τριμμένα bake rolls με σκόρδο 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1αυγό 1κ.γλ.εστραγκόν ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.κέτσαπ 1κ.σ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1φλ.ζωμός κρέατος 1/2κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1κ.σ.worcestershire sauce 1/3κ.γλ.πιπέρι καγιέν 2σταγόνες Tabasco Λάδι και αλεύρι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΡολάκια κιμά με bbq sauce και κολοκυθάκι
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος Αλατοπίπερο 1/4φλ.bbq sauce 1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε πολύ μικρά κυβάκια 1κ.γλ.πάπρικα 1αυγό 2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κολοκυθάκι τριμμένο 3φέτες μπέικον κομμένες στη μέση Λάδι για το ψήσιμο
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με φρέσκια ρίγανη και ντομάτα
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος (μοσχάρι και χοιρινό) 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το αλεύρωμα 1αυγό 1μέτρια ντομάτα τριμμένη 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1κ.σ.δυόσμος ξερός 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραSloppy Joes
1/2κιλό κιμάς 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1κ.γλ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.worcestershire sauce Τυρί του τόστ της αρεσκείας σας Ψωμάκια για hamburger
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια φρικασέ
ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 700γρ.χοιρινός κιμάς 3φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο στο νερό και στυμμένο καλά Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2αυγά Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το αλεύρωμα ΓΙΑ ΤΟ ΦΡΙΚΑΣΕ Λάδι 1ματσάκι σέλινο ψιλ/νο 3πράσα κομμένα σε ροδέλες 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ 2αυγά σε θερμοκρασία ...
Διαβάστε περισσότεραΜπιφτέκια με πατάτες στη γάστρα
ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ 1/2κιλό κιμάς 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1πιπεριά κέρατο πολύ ψιλ/νη 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νο 1κ.σ.δυόσμος ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη φρέσκια 1κ.γλ.μουστάρδα 1/2κ.γ.σόδα 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1αυγό ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ 3-4πατάτες κομμένες κυδωνάτες Χυμό 1 λεμονιού Λάδι Αλατοπίπερο 1/3σφηνάκι ουίσκι 1κ.σ.μουστάρδα
Διαβάστε περισσότερα