Συνταγές με συστατικό: κρασί
Γαλοπούλα με μείγμα μυρωδικών και κρασάτα λαχανικά
28/12/16 Γαλοπούλα με μείγμα μυρωδικών και κρασάτα λαχανικά στο γιορτινό τραπέζι, που δεν μας υποχρεώνει να έχουμε ολόκληρο το πτηνό. Κάποιοι λένε δεν την πετυχαίνουν, σε άλλους μένει ή δεν τους αρέσει. Η αλήθεια είναι πως η γαλοπούλα, ειδικά ολόκληρη έχει πολλά μυστικά και αρκετό χρόνο. Ενώ με τη συνταγή ...
Διαβάστε περισσότεραΜαριναρισμένα portobello με πουρέ φασολιών
11/9/16 Μαριναρισμένα Portobello με πουρέ φασολιών και ένα αυγό είναι η πρόταση μου για σήμερα. Το αυγό, για άλλους προαιρετικό για εμένα υποχρεωτικό γιατί είναι αλήθεια το αγαπώ! 4 αυγά προαιρετικά 4 μεγάλα μανιτάρια Portobello Αλατοπίπερο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας ...
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι κατσαρόλας με δενδρολίβανο και λαχανικά
27/3/16 Μοσχάρι κατσαρόλας με δενδρολίβανο και λαχανικά. Ένα περίπου Ιταλικό πιάτο που θα συνοδεύσει τα ζυμαρικά σας με τον καλύτερο τρόπο.
Διαβάστε περισσότεραΧταπόδι κρασάτο με καραμελωμένα κρεμμύδια στιφάδο
13/3/16 Χταπόδι κρασάτο με καραμελωμένα κρεμμύδια στιφάδο για την Καθαρά Δευτέρα και θα έχετε ένα πιάτο που θα γίνει ανάρπαστο. Προτιμάμε κρεμμυδάκια στιφάδο που με τη γλύκα τους δίνουν άλλη νότα στο πιάτο αλλά αν δεν έχετε τα κοινά κρεμμύδια δίνουν εξίσου καλό αποτέλεσμα.
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό με κόκκινο κρασί και μυρωδικά στο φούρνο
3/3/16 Χοιρινό με κόκκινο κρασί και μυρωδικά στο φούρνο για ένα πιάτο νόστιμο, χορταστικό, πλούσιο αλλά με απλά υλικά και χωρίς καθόλου κόπο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μυρωδικά που αναφέρονται στα υλικά με άλλα της επιλογής σας αλλά μην παραλείψετε το καλό ψήσιμο 3 ή 4 ώρες ώστε να έχετε ...
Διαβάστε περισσότεραΠαπαρδέλες με marinara λαχανικών και κοτόπουλο
8/2/16 Παπαρδέλες με marinara λαχανικών και κοτόπουλο για ένα όμορφο γεύμα ή δείπνο με φυσικές και λιτές γεύσεις, όπως πάντα στο zannetcooks.com. Αυτό δε το ζυμαρικό, η παπαρδέλα, οφείλω να σας ομολογήσω με έχει ξετρελάνει τελευταία. Αν βρεθεί μπροστά σας στην αγορά, «τσιμπήστε» μια συσκευασία.
Διαβάστε περισσότεραΛιγκουίνι Μπολονέζ
1/2/16 Ένα πιάτο μακαρόνια με κιμά μπορεί πολλοί να το σνομπάρουν. Ένα πιάτο λιγκουίνι Μπολονέζ όμως με την ιταλική νότα μέσα του δεν γίνεται να περάσει απαρατήρητο.
Διαβάστε περισσότεραΠλιγούρι με πράσα και δαμάσκηνα
17/12/15 Πλιγούρι με πράσα και δαμάσκηνα για ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό που θα συνοδέψει το ψητό μας.
Διαβάστε περισσότεραΟρτύκια κρασάτα με πορτοκάλι
13/12/15 Ορτύκια κρασάτα με πορτοκάλι αφού τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές όλο και κάτι ιδιαίτερο θέλουμε να σερβίρουμε χωρίς να μας κοστίσει μια περιουσία. Τα ορτύκια είναι μια καλή λύση αν θέλουμε να σερβίρουμε κυνήγι, χωρίς πολύ μεγάλο κόστος.
Διαβάστε περισσότεραΚρασολεμονάτη τηγανιά με μήλο
10/12/15 Κρασολεμονάτη τηγανιά με μήλο σε ελάχιστο χρόνο. Ειδικά αν είναι μια από αυτές τις μέρες που τρέχετε και δεν φτάνετε, κάνουν σίγουρα το ιδανικό γεύμα ή δείπνο.
Διαβάστε περισσότερα