Συνταγές με συστατικό: κρεμμύδια
Χαλβάς για ορεκτικό
4φλ.ζωμός που έχουν βράσει θαλασσινά (γαρίδες, καραβίδες ή χταπόδι- εγώ κράτησα από το χθεσινό χταποδάκι στιφάδο που είχα βράσει πριν το χρησιμοποιήσω) 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1/φλ.ντοματάκια κονσέρβας πολτοποιημένα 1/2φλ.σέλινο ψιλ/νο 1μεγάλο καρότο τριμμένο ΓΙΑ ΤΟ ΧΑΛΒΑ 200γρ.σιμιγδάλι ψιλό Λάδι ...
Διαβάστε περισσότεραΚεφτέδες από μπαγιάτικο ψωμί
1φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες 1κ.σ.λάδι 1 1/2φλ. γάλα Αλατοπίπερο 2αυγά 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος Σάλτσα από κοκκινιστό που έχει μείνει ή άλλη κόκκινη σάλτσα της αρεσκείας μας
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με λαχανάκια Βρυξελλών
400γρ.λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα 200γρ.λουκάνικο της αρεσκείας μας Λάδι Αλατοπίπερο 1μικρό κρεμμύδι σε φέτες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραΖαμπονοσαλάτα με μορταδέλα
1φλ.μορταδέλα ψιλ/νη Πιπέρι Λάδι 1κ.γλ.ξύδι 1κ.σ,μουστάρδα 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.μαγιονέζα
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες με μυρωδικά και ρεγκάτο
2μελιτζάνες φλάσκες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλοκομμένες 4ντοματίνια κομμένα στη μέση 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο Λαδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.ρίγανη
Διαβάστε περισσότεραΣφουγγάτο με φέτα Μυτιλήνης
2πατάτες βρασμένες και ψιλ/νες 1κολοκυθάκι ψιλ/νο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος 1κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 5αυγά χτυπημένα 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/2φλ.γραβιέρα τριμμένη Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΤηγανοφαγάκι μετά την παραλία
1κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια 1μικρή μελιτζάνα αργίτεικη κομμένη σε κυβάκια 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κίτρινη πιπεριά ψιλ/νη 2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤονοκεφτεδάκια
1κονσέρβα τόνου σε νερό στραγγισμένη 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.πάστα σκόρδου ή 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2φλ.φρυγανιά τρίμμα 2αυγά χτυπημένα 1κ.σ.κύμινο Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το αλεύρωμα Τονοκεφτεδάκια
Διαβάστε περισσότεραΛουκουμάδες μελιτζάνας
2μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες Λάδι για το ψήσιμο της μελιτζάνας Λάδι για το τηγάνισμα των λουκουμάδων 1κ.σ.δυόσμος ξερός 1φλ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο Αλατοπίπερο 1μεγάλη πατάτα βρασμένη και πολτοποιημένη σε πουρέ 1 ½-2 φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες τηγανητές για μεζέ
1τηγανιά πατάτες απ’ευθείας από το τηγάνι Αλάτι 1/3φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1κρεμμύδι φρέσκο, μόνο το λευκό μέρος ψιλ/νος 1/3κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότερα