Συνταγές με συστατικό: λουκάνικα
Λουκάνικα φουρνιστά με φρέσκια και λιαστή ντομάτα
22/8/13 Να εξηγηθώ για να μην παρεξηγηθώ που λένε. Τα links που παραθέτω στο site αποτελούν πηγή έμπνευσης ναι μεν αλλά δεν έχουν καμιά απολύτως σχέση στα υλικά ή τον τρόπο εκτέλεσης, κάθε φορά. Είναι όπως λέει και οι λέξεις προσαρμοσμένες, στα κέφια της μαγείρισσας, στα υλικά που διαθέτουμε σπίτι ...
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με λαζάνια σε φόρμα
250γρ.λαζάνια 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.ρίγανη 1φλ.χυμό ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο΄ 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 200γρ.λουκάνικα μοσχαρίσια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1φλ.ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΚοχύλια με λουκάνικο και κολοκύθα
200γρ.ζυμαρικά κοχύλια 150γρ.ψίχα κολοκύθας τριμμένη 2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε λεπτές ροδέλες Λάδι 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1ποτ.του κρασιού λευκό κρασί 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Μυζήθρα τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΤο ρυζάκι της παρέας
1φλ.ρύζι για πιλάφι 1λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1/2στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1/2φλ.λευκό κρασί 1κρεμμύδι τριμμένο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1κ.γλ.πάπρικα 100ml κρέμα γάλακτος 3φλ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΠιπερόρυζο με λουκάνικα
2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες Λάδι 5πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες Αλατοπίπερο 1φλ.ρύζι Καρολίνα 2 ½ φλ.ζωμός λαχανικών 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα τους
Διαβάστε περισσότεραΡιγκατόνι με φουρνιστά λουκάνικα και πιπεριές
250γρ.ρικατόνι ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 2πιπεριές Φλωρίνης καθαρισμένες από τα σπόρια 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2χωριάτικα λουκάνικα (100γρ.περίπου) κομμένα σε φέτες Λάδι αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.βασιλικός 1φλ.σάλτσα marinara* Παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζανοπίλαφο με λουκάνικα Μυκόνου
1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 2λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1κ.σ.φρέσκια ή ξερή ρίγανη 3φλ.ζωμός λαχανικών 1φλ.ρύζι για πιλάφι Αλατοπίπερο 10ντοματίνια κομμένα στη μέση
Διαβάστε περισσότεραΣπαγγετάδα με Μυκονιάτικα λουκάνικα
1πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας, εγώ έβαλα Νο 5 τρυπητά που μου αρέσουν πολύ 400γρ.λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1καρότο κομμένο σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο μαϊντανός ψιλ/νος 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4κ.σ.πελτές ντομάτας 1/2φλ.φρέσκο γάλα Κεφαλοτύρι τριμμένο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΤορτελίνια με pesto, λουκάνικα και λαχανάκια Βρυξελλών
500γρ.τορτελίνια γεμιστά με τυρί Λάδι 2φλ.μανιτάρια σε φέτες 2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 1φλ.λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα και κομμένα στη μέση 1/2φλ.pesto έτοιμο ή σπιτικό Αλατοπίπερο Παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΧυλοπίτες Βεζούβιος
250gr.χυλοπίτες Λάδι Αλατοπίπερο 1λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη 1 πρέζα ζάχαρη Μυζήθρα τριμμένη Βούτυρο φρέσκο για τις χυλοπίτες
Διαβάστε περισσότερα