Συνταγές με συστατικό: μελιτζάνες
Σαγανάκι με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί
1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε φέτες μακρόστενες Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1φλ.καπνιστό τυρί τριμμένο πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες με κρούστα αυγού
2μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες Λάδι για τηγάνισμα 2κ.σ.γάλα 4κ.σ.κορν φλάουρ 2αυγά Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠακετάκια λαχανικών σε σφολιάτα
1 μελιτζάνα 2 πιπεριές πράσινες κέρατο 1 κολοκυθάκι μεγάλο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο 15 ελιές χωρίς κουκούτσι 300γρ.φέτα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.σάλτσα ντομάτας 1 πακέτο σφολιάτα Σουσάμι λαδόκολλα
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστές ντομάτες με μανιτάρια
γεμιστές ντομάτες 2ντομάτες 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.φρυγανιά τρίμμα 1κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.αλεύρι 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζανοοσαλάτα με ταχίνι
2μελιτζάνες φλάσκες Λάδι Χυμό λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.σ.ταχίνι 2σκελ.σκόρδο
Διαβάστε περισσότεραΝηστίσιμες σαλτσάτες μελιτζάνες
1μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 1πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1μεγάλο κρεμμυδι ψιλ/νο 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους 1ξυλάκι κανέλας 1/2κ.γλ.κάρυ σκόνη 1κ.γλ.μουστάρδα Αλατοπίπερο Φρέσκα κρεμμύδια και μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα 1/4φλ.ξύδι balsamico 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1κ.γλ.ginger σκόνη 2κ.σ.λάδι 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.κουρκουμάς 1κ.γλ.garam ...
Διαβάστε περισσότερα