Συνταγές με συστατικό: μοσχάρι
Υγειϊνό λεμονάτο μοσχάρι
1/2κιλό μοσχάρι κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1μικρή ρίζα φινόκιο χοντροκομμένη 2μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες 1/3κ.γλ.κύμινο 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 1/2κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 1κ.γλ.ginger σκόνη 1φλ.λευκό κρασί 1πρέζα ζάχαρη Χυμός λεμονιού Νερό να καλύψει τα υλικά
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαράκι με σάλτσα μανταρινιού και σπανάκι
700gr.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο Soya sauce και σουσάμι για το σερβίρισμα 1κ.σ.μέλι 2/3κ.γλ.τσίλι σκόνη Χυμό 2 μανταρινιών Ξύσμα 1 μανταρινιού 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ginger σκόνη 2φλ.σπανάκι χοντροκομμένο 1φλ.φασολάκια πλατιά
Διαβάστε περισσότεραLight Κινέζικο μοσχάρι με μπρόκολο
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε λωρίδες Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1μέτριο κρεμμύδι ψιλλ/νο 4σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ζωμός κρέατος 1/2φλ.soya sauce 1/3φλ.καστανή ζάχαρη 2κ.σ.σουσαμέλαιο 1μέτριο μπρόκολο χωρισμένο σε τουφάκια 1/3κ.γλ.μπούκοβο 3κ.σ.νερό 3κ.σ.κορν φλάουρ Σουσάμι για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΜπορς
1/2 kg μοσχάρι 1/4 λάχανο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1/2 κούπα μανιτάρια σε φετάκια 1 γιαούρτι στραγγιστό 2 πατζάρια άψητα τριμμένα λίγο ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 πατάτες σε κύβους 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 2 ντομάτες σε κύβους αλάτι – πιπέρι 2 λίτρα νερό βραστό
Διαβάστε περισσότεραΚρεατόσουπα με τραχανά
1 κιλό μοσχαράκι ποντίκι ή σπάλα ή στήθος σε μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι 2 μικρά φύλλα δάφνης 4 κλωνάρια σέλινο χωρίς τα φύλλα ένα ματσάκι μαιντανός 4 καρότα σε ροδέλες 3 μέτριες πατάτες σε κύβους 1 κλωναράκι θυμάρι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 2-4 καρφάκια γαρίφαλο 4 κόκκους μαύρο πιπέρι 3 κόκκους ...
Διαβάστε περισσότεραΚρεατόσουπα με λαχανικά
600 γρ λαιμός μόσχου νερό (όσο χρειάζεται) 80 γρ καρότα 80 γρ κολοκυθάκια 80 γρ σέλινο 80 γρ πράσα 80 γρ πατάτες 100 ml ελαιόλαδο αλάτι χονδρό πιπέρι μαύρο
Διαβάστε περισσότεραΚινέζικη σούπα με noodles
150 γρ. noodles ρυζιού 2 κολοκυθάκια σε μπαστουνάκια 2 κουτ. σούπας σέλερι ψιλοκομμένο 75 γρ. φύτρες φασολιών 6 κρεμμύδια πράσινα, κομμένα σε ροδέλες 2 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας κόλιαντρο ψιλοκομμένο 1/4 κουτ. γλυκού μπούκοβο 1 λάιμ (μοσχολέμονο) κομμένο σε κομμάτια 300 γρ. μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς κόκκαλο αλάτι ...
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαρίσια πιπεράτη τηγανιά
600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 1κ.γλ.ρίγανη 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2φλ.κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με μοσχάρι και παρμεζάνα
1 μεγ.μπωλ ανάμεικτη πράσινη σαλάτα(ρόκα,σγουρή σαλάτα κλπ) 250γρ.μοσχάρι ψημένο* 1 κρεμμύδι ξερό μικρό 1/4φλ.κρασί λευκό 1κγλ.θυμάρι 4κ.σ.ξύδι Balsamico 100γρ.παρμεζάνα φλούδες ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι *To μοσχαράκι που χρησιμοποίησα ήταν από το ψητό της προγούμενης μέρας που περίσσεψε. Μπορείτε να κάνετε και εσείς το ίδιο όπως και αν το είχατε μαγειρέψει. ...
Διαβάστε περισσότεραΑσιατική σαλάτα με μοσχάρι και ραπανάκια
300γρ.μοσχαρίσιο κρέας φιλέτο 10 ραπανάκια κομμένα σε λεπτά φετάκια λίγο λάδι για το ψήσιμο αλατοπίπερο μαρούλι,σγουρή σαλάτα,λόλα ή ρόκα για τη σαλάτα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1 καρότο τριμμένο ½ κρεμμύδι τριμμένο 1 1/2κ.γλ.τζίντζερ τριμμένο Πιπέρι 3κ.γλ.σησαμέλαιο 3κ.σ. σόγια σος 2κ.σ. ξύδι για shushi (στα ράφια με τα εξωτικά προιόντα)
Διαβάστε περισσότερα