Συνταγές με συστατικό: μοσχοκάρυδο
Σουφλέ με καπνιστό χοιρομέρι
Ψωμί χωρίς την κόρα-εγώ για στρογγυλή σουφλιέρα χρειάστηκα 8 μακρόστενες φετούλες από ψωμί μπαγιάτικο 1φλ.καπνιστό χοιρομέρι ψιλ/νο 2αυγά χτυπημένα 500ml γάλα 300γρ.ρεγκάτο τριμμένο Μοσχοκάρυδο Αλατοπίπερο Βούτυρο σε κυβάκια μικρά για το ψήσιμο
Διαβάστε περισσότεραΑυγά en cocotte με ζαμπόν και σπανάκι
4αυγά 100γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 1φλ.σπανάκι σωταρισμένο και στραγγισμένο 125γρ.βούτυρο 300ml γάλα 2κ.σ. αλεύρι 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 4κ.σ.γραβιέρα τριμμένη 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΖαμπονοκροκέτες της Ζαννέτ
2μεγάλες πατάτες βρασμένες 1φλ.ζαμπόν τριμμένο Λάδι για το τηγάνισμα 2κρόκοι αυγών 1 ½ φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μοσχοκάρυδο ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ 2αυγά χτυπημένα Αλεύρι Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζανοσαγανάκι
3μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη 2/3φλ.γκούντα τριμμένο Πάπρικα 1φλ.χυμός ντομάτας 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο 1/2πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότεραΣαγανάκι με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί
1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε φέτες μακρόστενες Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1φλ.καπνιστό τυρί τριμμένο πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΡολό σφολιάτας με φέτα, κοτόπουλο και πιπεριά
1 φύλλο ζύμη σφολιάτας 2 στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα 4 αυγά 2 φλιτζ. κεφαλοτύρι 300 γραμ. φέτα θρυμματισμένη 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο λίγο μοσχοκάρυδο 1 πρέζα πιπέρι φρεσκοτριμμένο ελάχιστο βούτυρο
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες με ζαμπόν και πιπεριές στο φούρνο
3 πιπεριές κομμένες σε κύβους 3 πατάτες 100 γρ. ζαμπόν 1 αυγό 2 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη 2 κ.τ.γ. ελαιόλαδο λίγο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες ογκρατέν (με κοτόπουλο)
6-8 πατάτες βρασμένες (κομμένες σε φέτες) 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμ φρέσκο γάλα 2 κουτ. σούπας αλεύρι γεμάτες 1 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κρόκους αυγών χτυπημένους ίγο μοσχοκάρυδο αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΠατατοπιτούλα γυμνή με λουκανικάκια
4πατάτες 150ml κρέμα γάλακτος Αλατοπίπερο 1φλ.γκούντα τριμμένη 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2φλ.γάλα 5λουκανικάκια Φραγκφούρτης κομμένα στα 4 ή μικρά λουκανικάκια ολόκληρα 1κ.σ.λάδι Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί
Διαβάστε περισσότεραΣπανακομπουκίτσες
1/2φλ.ζεστό νερό 1/2κιλό σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο Αλατοπίπερο 2αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.μοσχοκάρυδο 2/3φλ.γκούντα τριμμένο 2κ.σ.βούτυρο σουσάμι
Διαβάστε περισσότερα