Συνταγές με συστατικό: ντομάτες
Σπαγγέτι ολικής με μελιτζάνα & δενδρολίβανο
3κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1μικρή μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 1κ.σ.δενδρολίβανο Μια πρέζα καστανή ζάχαρη 150γρ.χυμός ντομάτας 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη Αλατοπίπερο 250γρ.σπαγγετί ολικής άλεσης Τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΡιζότο κουνουπιδιού με ρεβίθια και κάρυ
1μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε φουντάκια 3κ.σ.λάδι 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.γλ.κύμινο 1ντομάτα κομμένη σε κύβους 1φλ.ρεβύθια βρασμένα 1φλ.αρακάς 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1κ.γλ.κουρκουμάς 2κ.γλ.κόλιαντρο σκόνη 2κ.γλ.garam masala Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΑποδομημένα light γεμιστά με κιμά
1δόση για κεφτεδάκια της αρεσκείας μας 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 2φρέσκιες ντομάτες τριμμένες Αλατοπίπερο Μια πρέζα ζάχαρη 1φλ.χυμός ντομάτας 1 & 1/3φλ.ζωμός λαχανικών ή κρέατος 1φλ.ρύζι γλασέ 1κ.σ.Worcestersire sauce Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚόκορας με μπάμιες και κολοκυθάκια
1κόκορας κομμένος σε μερίδες 3-4 κολοκυθάκια χοντροκομμένα 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1λ.ζωμός κοτόπουλου 1/2κιλό μπάμιες κατ/νες 2ντομάτες φρέσκιες τριμμένες 1φλ.χυμός ντομάτας 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο Μια πρέζα ζάχαρη 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1κ.σ.ρίγανη ξερή 1/2φλ.ροζέ κρασί
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο φούρνου με γεύση barbeque
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2ντομάτες κομμένες σε κύβους 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 4-5 σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/3φλ.worcestershire sauce 1/4φλ.ξύδι balsamico 2κ.γλ.θυμάρι 2κ.γλ.ζάχαρη 1/2φλ.κέτσαπ
Διαβάστε περισσότεραLight gourmet ρεβιθόσουπα
1/2κιλό ρεβίθια 2κρεμμύδια κομμένα στα 4 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 1/3από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.κύμινο 2 φύλλα δάφνης Μια πρέζα μπούκοβο Χυμός 1 λεμονιού ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Λάδι Φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νο Ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραΟι πιο νόστιμες light φακές φούρνου
1φλ.φακές 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1 ½ φλ.ζωμός λαχανικών 2φύλλα δάφνης 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη Αλατοπίπερο 1πιπεριά πράσινη και 1 κόκκινη ψιλ/νη 2ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 4κ.σ.λάδι 3/4φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο Ξύδι balsamico για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΤέλειο σνακ χωρίς χοληστερίνη
ΓΙΑ 1 ΑΤΟΜΟ 2φέτες ψωμιού, όχι πολύ χοντρές 1ασπράδι αυγού Αλατοπίπερο 1ροδέλα ντομάτα 1κ.σ.Pesto έτοιμο ή σπιτικό 1φέτα light τυρί 2φύλλα από σπανάκι (ή μαρούλι) Λίγο λάδι
Διαβάστε περισσότεραΡατατουϊγ με ρεβίθια και κουσκούς
2κρεμμύδια ψιλ/να 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 1μελιτζάνα κομμένη ζουλιέν 2κολοκυθάκια κομμένα ζουλιέν 2καρότα κομμένα ζουλιέν Λάδι Αλατοπίπερο 2ντομάτες ψιλ/νες 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη 1κ.γλ.κάρυ σκόνη1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1φλ.μαγειρεμένα ρεβίθια 1φλ.κουσκούς
Διαβάστε περισσότεραΜπορς
1/2 kg μοσχάρι 1/4 λάχανο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1/2 κούπα μανιτάρια σε φετάκια 1 γιαούρτι στραγγιστό 2 πατζάρια άψητα τριμμένα λίγο ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 πατάτες σε κύβους 1 πιπεριά πράσινη σε κύβους 2 ντομάτες σε κύβους αλάτι – πιπέρι 2 λίτρα νερό βραστό
Διαβάστε περισσότερα