Συνταγές με συστατικό: ντομάτες
Κοκκινιστό μοσχάρι με μελιτζάνες
700γρ.μοσχάρι σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 2μελιτζάνες φλάσκες χοντροκομμένες 2ντομάτες τριμμένες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1πρέζα αλάτι 1φλ.χυμός ντομάτας 1/2κ.γλ.κανέλα
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με φρέσκια ρίγανη και ντομάτα
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος (μοσχάρι και χοιρινό) 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το αλεύρωμα 1αυγό 1μέτρια ντομάτα τριμμένη 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1κ.σ.δυόσμος ξερός 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΚεμπάπ με dressing γιαουρτιού
250γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 250γρ.κιμάς από αρνί 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.δυόσμος 1κ.γλ.πάπρικα 1ντομάτα τριμμένη ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 250γρ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1μεγάλη σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1κ.σ.λάδι 1/3κ.γλ.κόλιαντρο κοπανισμένο.
Διαβάστε περισσότεραΣουτζουκάκια με γλυκιά σάλτσα
1δόση σουτζουκάκια βλ.συνταγή cookmania :Σουτζουκάκια της γιαγιάς ή μια δόση από την αγαπημένη σας συνταγή ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2φλ.χυμός ντομάτας 1ντομάτα τριμμένη 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.κόκκινο κρασί Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μέλι 2φύλλα δάφνης
Διαβάστε περισσότεραΡολό κιμά με κέτσαπ και μουστάρδα
1κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1πιπεριά πράσινη περασμένη στο multi 1/3φλ.κέτσαπ Αλατοπίπερο 1ντομάτα τριμμένη 1 ½ φλ.φρυγανιά τρίμμα 2αυγά 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.μουστάρδα ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 1/2φλ.κέτσαπ 1κ.γλ.μουστάρδα 2κ.σ.καστανή ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο ιταλική μαφία
2μπούτια κοτόπουλου 3φέτες μπέικον ψιλ/νο και ψημένο στο γκριλ Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.μανιτάρια ολόκληρα 1κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ.δενδρολίβανο 1/2φλ.κόκκινο κρασί 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/4φλ.ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι ολόκληρες
Διαβάστε περισσότεραΜοσχαράκι μεσογειακό
800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο 2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 2ντομάτες τριμμένες 1φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ Λάδι 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.σ.ξύδι 1/2κ.γλ.πιπέρι 1/2κ.γλ.μπαχάρι 1/2κ.γλ.κύμινο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο πουτανέσκα
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.χυμός ντομάτας 2φρέσκιες ντομάτες τριμμένες 1κ.σ.ρίγανη 2φλ.ζωμός κοτόπουλου 1/2φλ.κόκκινο κρασί 15 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 2κ.σ.κάππαρη 10φιλέτα αντζούγιας 1κ.γλ.μπούκοβο Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραBurger με sauce γιαουρτιού
4Μπιφτέκια για burger 4ψωμάκια για burger 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 4ροδέλες ντομάτας Αλατοπίπερο 2πιπεριές Φλωρίνης από βάζο κομμένες στη μέση ΓΙΑ ΤΗ SAUCE 150γρ.γιαούρτι 1κ.σ.δενδρολίβανο Το χυμό ½ λεμονιού Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι κοκκινιστό με fish sauce και γλυκάνισο
700gr.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1φλ.μανιτάρια Portobello Μικρά 2κ.γλ.γλυκάνισος 3κ.σ.λάδι Χυμό 1 λεμονιού Μια πρέζα ζάχαρη 2κ.γλ.ginger σκόνη 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.χυμός ντομάτας 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 400ml Νερό 3κ.σ.fish sauce 1φύλλο δάφνης Αλατοπίπερο 3καρότα μέτρια κομμένα σε ροδέλες 1/3κ.γλ.μπούκοβο (προαιρετικά) Λίγο αλεύρι
Διαβάστε περισσότερα