Συνταγές με συστατικό: ντομάτες
Ταραμοκεφτέδες με σπανάκι και ντομάτα
100gr.λευκός ταραμάς 1ντομάτα τριμμένη 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1 ½ φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 3φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένο και στυμμένο Πιπέρι 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΣούπα της Μεγάλης Βδομάδας
1φλ.τουφάκια κουνουπιδιού 2καρότα ψιλ/να 1μεγάλη πατάτα ψιλ/νη 1μεγάλο κολοκυθάκι ψιλ/νο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1 ½ φλ.σέσκουλα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/3φλ.πεπονάκι,αστράκι , κριθαράκι ή άλλο πολύ μικρό ζυμαρικό 1γεμάτη κουταλιά της σούπας ταχίνι Χυμός 2 λεμονιών Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστές πιπεριές με ελιές σπανάκι λιαστές ντομάτες
3πιπεριές 1φλ.ρύζι γλασέ 1φλ.σπανάκι χοντροκομμένο φρέσκο ή κατ/νο 1/4φλ.πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες 4λιαστές ντομάτες ψιλ/νες Αλατοπίπερο 4κ.σ.λάδι Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΜπολονέζ με φακές
1φλ.φακές βρασμένες 2κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για τα ζυμαρικά 300γρ.ζυμαρικά ολικής άλεσης ή άλλα της αρεσκείας μας 1κρεμμύδι τριμμένο 2κόκκινες πιπεριές ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1κ.σ.δενδρολίβανο ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη (εγώ έβαλα φρέσκια ψιλ/νη) 1φλ.ζωμός λαχανικών 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος και επιπλέον για το σερβίρισμα 1καρότο τριμμένο Μια πρέζα ζάχαρη 1/2φλ.ροζέ κρασί 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΜαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι της μαμάς μου
1κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 300γρ.μαυρομάτικα φασόλια 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 2μέτριες ντομάτες τριμμένες Αλατοπίπερο 3κ.σ.λάδι Μια πρέζα ζάχαρη 4φρέσκα κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/3 από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότερα