Συνταγές με συστατικό: ντοματίνια
Πασχαλινή τάρτα με σπανάκι και βραστά αυγά
20/4/14 Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά στους εορτάζοντες. Μια πασχαλινή τάρτα με σπανάκι και βραστά αυγά έχουμε να σας παρουσιάσουμε σήμερα εμπνευσμένη από τις αντίστοιχες ιταλικές τάρτες του Πάσχα, καθότι περιέχει ρικότα αλλά και από τα κόκκινα αυγουλάκια που έχουμε αρχίσει να τσουγκρίζουμε από χθες βράδυ. Μια πρόταση όχι μόνο ...
Διαβάστε περισσότεραΖεστή μελιτζανοσαλάτα με μανιτάρια και σπανάκι
17/4/14 Ζεστή μελιτζανοσαλάτα με μανιτάρια και σπανάκι , η απάντηση στην αιώνιο ερώτημα : τι θα φάμε σήμερα, είναι η συγκεκριμένη συνταγή μας . Σήμερα Μεγάλη Πέμπτη είναι ακόμα πιο πολύπλοκο το ερώτημα, καθότι νηστεία. Στο ZannetCooks έχουμε και πάλι την απάντηση, τόσο απλά και πραγματικά τόσο γρήγορα. Μια συνταγή ...
Διαβάστε περισσότεραΑνοιξιάτικα λαχανικά στο αλουμινόχαρτο
11/4/14 Ανοιξιάτικα λαχανικά στο αλουμινόχαρτο για να συνοδεύσουμε το αρνάκι ή το κατσικάκι και γιατί αγαπάμε την φρεσκάδα και τη νοστιμιά των εποχιακών υλικών. Γενικά είναι μια λύση για ότι λαχανικά έχουμε στο ψυγείο μας και μια θρεπτική αξιοποίηση τους, όχι μόνο για το τραπέζι του Πάσχα που δεν θέλουμε ...
Διαβάστε περισσότεραΓαρίδες με τραχανά και δενδρολίβανο
9/4/14 Γαρίδες με τραχανά και δενδρολίβανο και όσο κι αν σας φαίνεται περίεργος συνδυασμός, η συγκεκριμένη συνταγή είναι ένας άψογος συνδυασμός της παράδοσης με τη μοντέρνα μαγειρική αλλά και ένα πιάτο ιδανικό για ουζάκι ή κρύο κρασάκι. Επιπλέον είναι άκρως γευστικό και θρεπτικό που θα το βάλετε σίγουρα πολλές φορές ...
Διαβάστε περισσότεραΜακαρούνες με μεσογειακή σάλτσα κρεμμυδιών
8/4/14 Πιο ελληνικό και μεσογειακό πιάτο από το σημερινό δεν θα μπορούσαμε να σας παρουσιάσουμε. Οι μακαρούνες ήταν παραδοσιακό ζυμαρικό που ετοίμαζαν οι γυναίκες στα νησιά του νοτίου Αιγαίου, τα χρόνια που τα ζυμαρικά του εμπορίου δεν υπήρχαν. Έχουν πάντα το συγκεκριμένο σχήμα στριφτού κοντού ζυμαρικού που στρίβετε με τα ...
Διαβάστε περισσότεραΚουσκούς με καπνιστή πέστροφα και ψητά μήλα
3/4/14 Κουσκούς με καπνιστή πέστροφα και ψητά μήλα για σήμερα φίλοι μου και θέλω να πιστεύω ότι μόνο και μόνο από τα τόσο ζωηρά και λαμπερά χρώματα που βλέπετε στις φωτογραφίες θα σας ανοίξει αμέσως η όρεξη να το δοκιμάσετε. Το χρώμα στη ζωή και στο τραπέζι μας είναι για ...
Διαβάστε περισσότεραΚοχύλια φούρνου με κολοκύθα χαλούμι και nachos
2/4/14 Υπάρχουν πολλά υλικά στο σπίτι μας που αρκετές φορές δεν τα εκτιμάμε δεόντως. Τα τρώμε (στην καλύτερη περίπτωση) για να μην πάνε χαμένα ή τα πετάμε γιατί τα θεωρούμε υπολείμματα και άχρηστα. Στο ZannetCooks για άλλη μια φορά , τίποτα δεν πάει χαμένο. Κοχύλια φούρνου με κολοκύθα χαλούμι και ...
Διαβάστε περισσότεραRustic κοκκινιστό μοσχάρι με λαχανικά στο slow cooker
31/3/14 Καλή εβδομάδα φίλοι μου. Όπως ίσως έχετε διαπιστώσει έχω αρχίσει δειλά δειλά να καθιερώνω τη Δευτέρα σαν slow cooking day! Έχω αρχίσει να μαθαίνω και λιγουλάκι τη συσκευή και ενθουσιάζομαι ακόμα περισσότερο για την επιλογή μου και το πόσα μπορώ να κάνω με αυτήν. Ο καλός μου λέει ότι ...
Διαβάστε περισσότεραΤα ζυμαρικά της Παρθενόπης με γιαουρτοσάλτσα
29/3/14 Στο ZannetCooks μας αρέσει πολύ η ιστορία και η προέλευση όσων μαγειρεύουμε και σας παρουσιάζουμε γι’ αυτό «Τα ζυμαρικά της Παρθενόπης με γιαουρτοσάλτσα» ,στη σημερινή μας πρόταση είναι και η αιτία του τίτλου που δώσαμε. Τα ζυμαρικά που χρησιμοποιήσαμε λέγονται paccheri, δηλαδή Ναπολιτάνικη pasta από σιμιγδάλι σκληρού σίτου, σε ...
Διαβάστε περισσότεραΨητή κολοκύθα με αυγουλάκι και ρόδι
27/3/14 Ψητή κολοκύθα με αυγουλάκι και ρόδι γιατί είναι πλέον οι τελευταίες (κολοκύθες) που μου μείναμε για φέτος μιας και τη θέση τους θα πάρουν άλλα λαχανικά. Τουλάχιστον από αυτά, υπάρχει αφθονία στη χώρα μας και μεγάλη ποικιλία. Και αν οι αγορές κατακλύζονται από όλων των ειδών τα εισαγωγής, εμείς ...
Διαβάστε περισσότερα