Συνταγές με συστατικό: ξύδι
Ταραμοσαλάτα με μαϊντανό
100gr.λευκός ταραμάς 150γρ.καλαμποκέλαιο Χυμό 1 λεμονιού Πιπέρι 1κ.γλ.ξύδι 1κρεμμύδι μεσαίο 2κ.σ.μαϊντανός
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος και σκορδαλιά ψητού σκόρδου
ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ 1κιλό παστός ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος κομμένος σε κομμάτια 1φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο (κατά βούληση) 1αυγό 1φλ.σόδα ή ανθρακούχο νερό Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ 1κεφάλο σκόρδο Λάδι 4μεγάλες πατάτες βρασμένες 1μέτριο κρεμμύδι 1φλ.σπορέλαιο Την ουρά του μπακαλιάρου Χυμό ½ λεμονιού 1/4φλ.ξύδι Αλατοπίπερο (κατά βούληση)
Διαβάστε περισσότεραΦωλιές για αυγά με κεφαλοτύρι
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1φλ.βούτυρο λιωμένο 1φφλ.γάλα Μια πρέζα αλάτι 1κ.γλ.μαγιά 2κ.σ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1κ.σ.πάπρικα 2 ½ φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Πάπρικα και κεφαλοτύρι τριμμένο επιπλέον για το ψήσιμο ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ Βραστά αυγά για τις φωλιές Πράσινη φρεσκοκομμένη σαλάτα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/3φλ.λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.ξύδι 2κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 2κ.σ.μέλι ...
Διαβάστε περισσότεραΧταπόδι με κριθαράκι στην κατσαρόλα
1φλ.κριθαράκι χοντρό 1χταπόδι περίπου 1 κιλό Λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.ξύδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φύλλο δάφνης 1κρεμμύδι τριμμένο 1ποτ.κρασιού κόκκινο κρασί 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΠατατοσαλάτα με χταπόδι
2πατάτες βρασμένες 6-7ελιές πράσινες γεμιστές ψιλ/νες 4αγγουράκια τουρσί ψιλ/να 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό από 1 λεμόνι 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.σ.ξύδι για τη σαλάτα και 1φλιτζανάκι του καφέ για το βράσιμο 1χταπόδι περίπου 600γρ.
Διαβάστε περισσότεραΚρασάτο χταπόδι
1κιλό χταπόδι 1κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 3σκελ.σκόρδο 2φύλλα δάφνης Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κόκκινο κρασί 1φλ.Μοσχάτο Σάμου 1φλ.του καφέ ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΚολιοί πικάντικοι με ούζο στο φούρνο
4-5 κολιοί μετρίου μεγέθους Λάδι Αλατοπίπερο 2κλαδάκια θυμάρι φρέσκο 1κ.γλ.ρίγανη 1ποτ.του κρασιού ούζο Λίγες σταγόνες Tabasco 1κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.ζάχαρη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2φύλλα δάφνης
Διαβάστε περισσότεραΧταποδομεζές
ΓΙΑ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ 1χταπόδι περίπου 800γρ. 2κ.σ.ξύδι 1φλ.λευκό κρασί 2φύλλα δάφνης 1κ.σ.κόκκοι μπαχάρι 1κλωνάρι δενδρολίβανο 1μικρό κρεμμύδι ολόκληρο 1κ.σ.κόκκοι πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Λάδι Ξύδι λευκό 1κ.σ.ρίγανη 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1πρέζα αλάτι χοντρό
Διαβάστε περισσότεραΠιπεριές με τόνο και φάβα
2χρωματιστές πιπεριές κομμένες κατά μήκος στη μέση Λάδι Αλατοπίπερο 1μικρή ντομάτα ψιλ/νη 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 1κονσέρβα τόνο στραγγισμένη Χυμός 1 λεμονιού 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.πάπρικα 2φλ.φάβα βρασμένη
Διαβάστε περισσότεραΟι σαρδέλες του καλοκαιριού
1κιλό σαρδέλες Ξύδι από λευκό κρασί και αλάτι χοντρό 1/2ματσάκι άνιθος ψι/νος 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 2κ.σ.κάππαρη Λάδι
Διαβάστε περισσότερα