Συνταγές με συστατικό: πιπεριές
Πιπεριές γεμιστές tex mex
12/2/15 Πιπεριές γεμιστές tex mex γιατί θέλουμε να ξεφύγουμε από τα γεμιστά όπως τα έχουμε συνηθίσει στη χώρα μας. Είναι ένα ελαφρύ πιάτο και ίσως ακόμα πιο εύκολο από το κλασικό ελληνικό πιάτο γεμιστών. Νοστιμιά στο πιάτο μας μονάχα με υγιεινά υλικά , όμορφα χρώματα και Μεξικάνικη γεύση που θα ...
Διαβάστε περισσότεραΖεστή λαχανοσαλάτα με κέτσαπ
4/2/15 Ζεστή λαχανοσαλάτα με κέτσαπ στο τραπέζι μας σήμερα. Την συνδυάζουμε με ψητά μπιφτέκια ή ρύζι και έχουμε ένα γρήγορο πιάτο που θα τιμήσουν και οι μη χορτοφάγοι.
Διαβάστε περισσότεραΓερμανική krautsalat
8/12/14 Γερμανική krautsalat, δηλαδή η γνωστή μας λαχανοσαλάτα από την οπτική γωνία των δυτικών χωρών.
Διαβάστε περισσότεραSalsa ρόδι
17/12/14 Το ρόδι είναι χριστουγεννιάτικο από μόνο του, γιατί όχι λοιπόν salsa ρόδι, για διαφορετικό ορεκτικό ή τραγανό συνοδευτικό. Μια αντιπρόταση σε όσα αναφέραμε χθες, για όσους δηλαδή έχουν το ρόδι συνυφασμένο με τα Χριστούγεννα, όπως και εγώ και απλά το βάζουν παντού.
Διαβάστε περισσότεραΚαυτερό stir fry σέλερι με φουντούκια
25/11/14 Stir frying είναι μια κινέζικη τεχνική μαγειρέματος κατά το οποίο τα υλικά τηγανίζονται σε πολύ ζεστό λάδι με διαρκές ανακάτεμα. Με το πέρασμα του χρόνου το stir fry έγινε ένας υγιεινός τρόπος μαγειρέματος, καθώς μειώθηκε η ποσότητα λαδιού και συνήθως μαγειρεύεται σε αντικολλητικά τηγάνια ή wok. Επιπλέον, επειδή τα ...
Διαβάστε περισσότεραTacos με μαρινάτη πέρκα και κρέμα horseradish
20/11/14 Tacos με μαρινάτη πέρκα και κρέμα horseradish σερβίρουμε σήμερα. Τραγανή πίτα, αρωματικό ψάρι και πικάντικη κρέμα, για ένα εντυπωσιακό γεύμα, καλύτερο κι από όσα έχετε φάει σε μαγαζιά με αντίστοιχες κουζίνες, εδώ και πολύ καιρό. Για το ψάρι: 400gr. Φιλέτο πέρκας ή ότι φιλέτο ψαριού προτιμάμε, κομμένα σε 4 ...
Διαβάστε περισσότεραΜαρινάτη σαλάτα κουνουπιδιού
24/10/14 Μαρινάτη σαλάτα κουνουπιδιού. Την ετοιμάζουμε και την έχουμε στο ψυγείο μας, έτοιμη για κατανάλωση, όλη την εβδομάδα. Πρακτικό και βολικό, δεν νομίζεται; Μην αναφέρω, πόσο νόστιμη, όσο περνάνε οι μέρες.
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα ψητής γλυκοπατάτας
23/10/14 Σαλάτα ψητής γλυκοπατάτας με αυγό και σταφίδες. Μπαίνει σε μπολ για τη δουλειά, σερβίρεται κρύα ή ζεστή, για εύκολο γεύμα ή ελαφρύ δείπνο.
Διαβάστε περισσότεραΓαριδομακαρονάδα με βότκα και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
18/10/14 Γαριδομακαρονάδα με βότκα και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς. Μια αλκοολική πιπεράτη μακαρονάδα για πικάντικα γούστα.
Διαβάστε περισσότεραΦθινοπωρινό μπολ
11/10/14 Φθινοπωρινό μπολ ή χειμερινό αν προτιμάμε. Μια ποικιλία όχι όπως την έχουμε συνηθίσει, αλλά ένας συνδυασμός υγιεινών υλικών, που θα επαναλάβετε. 300gr. Βλίτα ή άλλα χόρτα βρασμένα 5-6 ψητές πιπεριές 2 αυγά βραστά 1 γεμάτο φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα ½ φλιτζάνι ντοματίνια ¼ του φλιτζανιού πλούσια σος ταχίνι Ηλιόσπορος για ...
Διαβάστε περισσότερα