Συνταγές με συστατικό: πλιγούρι
Ρεβύθια με πλιγούρι σούπα της Ζαννέτ
1/2φλ.πλιγούρι 2 φλ.ρεβύθια 2 φύλλα δάφνης 1φλ.λάδι 1 κρεμμύδι 2φλ.σάλτσα ντομάτας 2 σκελ.σκόρδο 1κ.σ.δυόσμο 1κ.γλ.πάπρικα 1 καυτερή πιπεριά Αλατοπίπερο Χυμό λεμόνι για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΤο κουρμπάνι της γιαγιάς Μαριάνθης
1 ½ κιλό κατσίκι κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο πάπρικα 5-6κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2ματσάκι δυόσμος ψιλ/νος 1 ½ φλ.πλιγούρι 1/2φλ.σταφίδες ξανθές
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο λεμονάτο με κουνουπίδι και πλιγούρι
4μπουτάκια κοτόπουλο Λάδι αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2φλ.λευκό κρασί 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.σ.ginger σκόνη Χυμό 2 λεμονιών 1μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε φουντάκια 1 ½ φλ.πλιγούρι
Διαβάστε περισσότεραΠλιγούρι λεμονάτο με κοτόπουλο και κολοκυθάκια
1 ½ φλ.πλιγούρι 2στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια 1μεγάλο κολοκυθάκι τριμμένο και στραγγισμένο 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Χυμός 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 4κ.σ.μαϊντανος ψιλ/νος 2φλ.ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΠλιγουροκεφτέδες
250γρ.πλιγούρι 250ml ζωμός λαχανικών ή χλιαρό νερό 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 2αυγά 5κ.σ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΑραβική πίτα με ταμπουλέ και σουρίμι
3αραβικές πίτες μεγάλες 1/2φλ.πλιγούρι μουλιασμένο με χλιαρό νερό Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.γλ.δυόσμο 10μπαστουνάκια σουρίμι(υποκατάστατο καβουριού) ψιλ/να 8ντοματίνια κομμένα στη μέση 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ.μουστάρδα
Διαβάστε περισσότεραΧταποδάκι σαλάτα με πλιγούρι
1μικρό χταπόδι βρασμένο και ψιλ/νο 1φλ.πλιγούρι μουλιασμένο 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 8ντοματίνια κομμένα στη μέση 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη Λάδι Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.γλ.σκόνη τζίντζερ 1κ.γλ.κάρυ
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή πλιγουροσαλάτα
Πάλι πλιγουροσαλάτα, με «φρέσκο» πλιγουράκι από τη γιαγιά μου στη Δράμα. Ναι, αυτό που το κάνω ριζότο, κεφτέδες, πίτες και τα σχετικά. :p Για να πω όμως και την αμαρτία μου, πολύ θέλω να δοκιμάσω αυτό το κινόα που χρησιμοποιεί όλο το διαδίκτυο (μαγειρικού ενδιαφέροντος ) ,τελευταία. Μου κάνει αρκετά ...
Διαβάστε περισσότεραΑρωματικό ταμπουλέ με αρακά
1 φλ.πλιγούρι 1 φλ.αρακάς βρασμένος 2 κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2 κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2 κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Αλατοπίπερο 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή στα 4 ανάλογα το μέγεθος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο Χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού 2κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότερα