Συνταγές με συστατικό: ρόδι
Λαχανοσαλάτα με ρόκα, ρόδι και φινόκιο
2φλ.λάχανο βρασμένο 1φλ.λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα και ψιλ/να ½ ρίζα φινόκιο τριμμένο 1καρότο μέτριο τριμμένο 1/3από το ματσάκι ρόκα ψιλ/νη 1/4φλ.σπόρια ροδιού 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι Χυμός λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μουστάρδα 1κ.γλ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΜουχαμάρα ή τύπου σκορδαλιά
1φλ.καρυδόψιχα 3πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 1/2φλ.μπαγιάτικη τριμμένη ψίχα ψωμιού 4σκελ.σκόρδο 2κ.σ.σπόρια ροδιού 1/4κ.σ.κύμινο Μια πρέζα μπούκοβο, ανάλογα πόσο πικάντικο το θέλουμε Αλάτι 1/4φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με ρόδια,λιαστή ντομάτα και σταφίδες
1 1/2φλ.μαρούλι ψιλ/νο 2κ.σ.ρόδι , τα σπόρια 4λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1κ.σ.σταφίδες μαύρες 1κ.σ.σουσάμι 1/2κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.παρμμεζάνα τριμμένη ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι Balsamico Μουστάρδα Αλατοπίπερο Μέλι
Διαβάστε περισσότεραΓλυκόξινη χειμωνιάτικη σαλάτα
2φλ.λάχανο ψιλ/νο 2καρότα τριμμένα Τα σπόρια ενός ροδιού 1ξινόμηλο κομμένο σε μπαστουνάκια 1/2φλ.Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ζάχαρη 3κ.σ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με πλιγούρι κάστανα ρόδι και σαλάμι
1φλ.μαρούλι 1/2φλ.πλιγούρι μουλιασμένο 1/4φλ.σπόρια από ρόδι 1/3φλ.κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα και ψιλ/να 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3-4 φέτες σαλάμι αέρος τυλιγμένες σε ρολάκια ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 2 ½ κ.σ.ξύδι 4κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 2κ.γλ.μουστάρδα Dijon
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα σπανάκι με ψητή μελιτζάνα και γιαούρτι
1μελιτζάνα χοντροκομμένη Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.ηλιόσπορος ή κουκουνάρι ή σουσάμι 1/4φλ.σπόρια ροδιού Φρέσκος βασιλικός ψιλ/νος 2φλ.σπανάκι φρέσκο χοντροκομμένο ΓΙΑ ΤΟ DRESSING ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 200γρ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1/3κ.γλ.κουρκουμάς 1σκελ.σκόρδο 3κ.σ.λάδι Χυμό ½ λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΡολό χοιρινό με σάλτσα ροδιού
1,5 – 2 κιλά χοιρινό σε ένα κομμάτι, κατάλληλο για ρολό 4 μήλα φιρίκια 50 γρ. καρυδόψυχα αλάτι, πιπέρι 1,5 φλ. τσαγιού χυμός μήλου 4 κουτ. βούτυρο βαμβακερός σπάγγος και αλουμινόχαρτο για τη σάλτσα 2 ρόδια (μόνο τα σπόρια) 1 μικρό ξερόκρεμμύδι 2 κουτ. βούτυρο τους χυμούς από το ταψί ...
Διαβάστε περισσότεραΟρτύκια γεμιστά με σίγλινο
12ορτύκια ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 250γρ.ψίχα ψωμιού κομμένο σε κυβάκια 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι 1ρόδι καθαρισμένο 250γρ.σίγλινο Μάνης κομμένο σε κυβάκια 50ml ξύδι από κόκκινο κρασί 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γλ.δενδρολίβανο φρέσκο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1λίτρο χυμός ροδιού 300ml ξύδι από κόκκινο κρασί
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με ρόδια και σταφίδες
600γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.χυμός ντομάτας 1ποτ.του κρασιού κόκκινο κρασί Τον καρπό από 1 ρόδι 2κ.σ.σταφίδες μαύρες 6-7γαρύφαλλα 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2κ.γλ.κάρδαμο κοπανισμένο
Διαβάστε περισσότεραΔροσερό ποτό ροδιού
Ο καρπός της ροδιάς, «ροιά η κοινή», είναι γνωστός στον άνθρωπο από τους προϊστορικούς χρόνους. Ως τόπος καταγωγής προσδιορίζεται γεωγραφικά η Κεντρική Ασία. Η ροιά η κοινή ή αλλιώς μήλο των Καρχηδονίων, καθώς σύμφωνα με τον Πλίνιο η Καρχηδόνα έβγαζε τα καλύτερα σε ποιότητα ρόδια, ανήκει στην οικογένεια των ροιωδών. ...
Διαβάστε περισσότερα