Συνταγές με συστατικό: σέλινο
Λαχανόσουπα με πεπονάκι
2φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νης 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κυβάκια 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1λίτρο νερό ή ζωμός 1φλ.του τσαγιού πεπονάκι (ή άλλο παρόμοιο ζυμαρικό) Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμόνι για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΜπροκολοπρασόσουπα βελουτέ
2μικρά μπρόκολα χωρισμένασε μπουκετάκια 3πράσα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλο καρότο κομμένο σε χοντρά κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1/2ματσάκι σέλινο Κρουτόν –κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΣούπα ψητής μελιτζάνας
2μεγάλες μελιτζάνες Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.σ.κύμινο 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 3φλ.ζωμός λαχανικών 1ντομάτα τριμμένη 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν 2/3φλ.πεπονάκι (ζυμαρικό)
Διαβάστε περισσότεραΛαχανόσουπα συνοδεία τυροκαυτερής
ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΥΠΑ 3φλ.λάχανο ψιλ/νο 2μέτρια καρότα κομμένα σε κυβάκια 1/3φλ.σέλινο ψιλ/νο Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμός 1 λεμονιού 1/3φλ.χυμός ντομάτας 4φλ.ζωμός λαχανικών ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ 200γρ.φέτα 100γρ.γιαούρτι 1κ.σ.ξύδι 1κ.σ.λάδι 1κ.γλ.πάπρικα καυτερή 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1σκελ.σκόρδο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί Λάδι για το τηγάνι
Διαβάστε περισσότεραΚινέζικη ζεστή σαλάτα
2κ.σ. λάδι 1 καρότο τριμμένο 1 κολοκυθάκι σε ψιλ/νες λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 φλ.λάχανο ψιλ/νο 3κ.σ. μανιτάρια σε φέτες 2κ.σ. σέλινο ψιλ/νο 1 φλ.ζωμό λαχανικών Αλατοπίπερο 1 1/2κ.σ. κόρν φλάουρ
Διαβάστε περισσότεραΚαρότα φρικασέ
1κιλό καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλη πατάτα χοντροκομμένη 1/2ματσάκι άνηθος ψιλ/νος 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2φλ.σέλινο ψιλ/νο 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 2 λεμονιών 1φλ.λευκό κρασί 1κ.σ.κορν φλάουρ(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοπρασόρυζο με φτερούγες
4φλ.λάχανο ψιλ/νο 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 4κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1καρότο μεγάλο τριμμένο 1κρεμμύδι τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.γλ.πάπρικα 1πρέζα ζάχαρη 2φλ.χυμός ντομάτας 1/2κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1νερόπότηρο ρύζι γλασέ Χυμό από 1 λεμόνι Μυζήθρα τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΦθινοπωρινό stir fried λαχανικών
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 1πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 1φλ.μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια 1/2φλ.αρακάς 1φλ.λάχανο κομμένο σε λωρίδες 1κ.σ.σέλινο ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.μανιτάρια κομμένο σε φέτες 1κ.σ.ginger σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΜπρουσκέτα με λαχανικά της Ζαννέτ
1 μπαγκέτα μπαγιάτικη Για το μαρινάρισμα του ψωμιού 2κ.σ. λάδι 1 σκελ.κόρδο τριμμένη Αλάτι Πιπέρι 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν Για την επικάλυψη 1 καρότο 1 ντομάτα μέτρια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.τζίντζερ τριμμένο 2κ.σ. σέλινο Αλάτι Πιπέρι 2κ.σ. λάδι 1 φλ. γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΑρωματικό αλάτι
2ξερά κρεμμύδια 2καρότα 1ματσάκι σέλινο 1ματσάκι άνηθος 1ματσάκι μαιντανός 250γρ.ψιλό αλάτι 2κ.σ.πιπέρι *Mπορούμε να βάλουμε στο αρωματικό αλάτι οποιοδήποτε μυρωδικό έχουμε σπίτι μας ή μας αρέσει περισσότερο στη γεύση.
Διαβάστε περισσότερα