Συνταγές με συστατικό: σκόρδο
Γαλοπούλα γάστρας με άρωμα Ανατολής
1μπούτι γαλοπούλας (λέμε στον χασάπη να μας το κόψει σε 3-4 σημεία για να κόβεται πιο εύκολα στο σερβίρισμα) Λάδι Αλατοπίπερο 3σκελ.σκόρδο 1κ.σ.αλεύρι 3κ.σ.κόλιανδρος φρέσκος ή 1κ.σ.σπόροι κόλιανδρου 1κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.τσίλι σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΣυκώτι τηγανιά με κρόκο Κοζάνης και τζιν
2κομμάτια συκώτι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1σφηνάκι τζιν 1κ.σ.θυμάρι 1κ.σ.κρόκο Κοζάνης Χυμό 1 λεμονιού 2σκελ.σκόρδο λιωμένες
Διαβάστε περισσότεραΚυριακάτικο μοσχαράκι
700γρ.μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1 ½ κ.σ.βασιλικός 2καρότα 1κουτάκι V8 (χυμός λαχανικών) 2φλ.ζωμός κρέατος 1φλ.χυμός ντομάτας 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες
Διαβάστε περισσότεραΠανσετάκια teriyaki
6πανσέτες χοιρινές 1/4φλ.λάδι 1/4φλ.soya sauce 1/4φλ.teriyaki sauce 1κ.σ.ξύδι Αλαοπίπερο 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 3κ.σ.κέτσαπ Φρέσκο κρεμμύδι και σουσάμι για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με μανιτάρια σε σκορδοκρασάτη σάλτσα
1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες Λάδι 1φλ.κρασί λευκό Αλατοπίπερο 2φλ.ζωμός κοτόπουλου 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κ.σ.εστραγκόν
Διαβάστε περισσότεραΛεμονάτο κοτόπουλο με αγκινάρες
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 10πάτοι αγκινάρας (κατ/νοι) 1κ.σ.θυμάρι 1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 3φλ.ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών Χυμό 2λεμονιών 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες
Διαβάστε περισσότεραΣκορδάτη γαλοπούλα με ginger
1μπούτι γαλοπούλας κομμένο στα 4 Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.soya sauce 1κ.σ.ginger σκόνη Χυμό 2 λεμονιών 3φλ.ζωμό λαχανικών 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1πρέζα ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΣκορδοδενδρολιβανάτες μπριζόλες με παρμεζάνα
2μπριζόλες χοιρινές λαιμού Λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.δενδρολίβανο 1/2φλ.παρμεζάνα 2σκελ.σκόρδο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο κρασάτο με soya και βερύκοκα
2φλ.κόκκινο κρασί 2φύλλα δάφνης Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.μέλι 2κ.σ.soya sauce 12βερύκοκα αποξηραμένα 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 3φλ.ζωμός κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΔροσερό κοτόπουλο γιαουρτλού
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι 2σκελ.σκόρδο 1κ.σ.πικάντικη μουστάρδα Αλατοπίπερο 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1κ.γλ.ρίγανη 1/4από το ματσάκι του μαϊντανού 300γρ.γιαούρτι στραγγιστό
Διαβάστε περισσότερα